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【15分時短レシピ】かぼちゃのそぼろ煮

小さい子どもにぴったりのおかず。

冷凍かぼちゃと「レンジで鶏そぼろ」を使えば、あっという間にできあがり。

材料3人分(大人2子ども1)レンジで鶏そぼろ‥‥1/2カップかぼちゃ(冷凍)‥‥約300gAだし‥‥400mlA酒‥‥大さじ1Aしょうゆ‥‥大さじ2A砂糖‥‥大さじ1片栗粉‥‥大さじ1(倍量の水でとく)作り方鍋にかぼちゃ(冷凍のままでよい)とAを入れ、かぼちゃに火が通るまで5〜8分煮る。

そぼろを加え、2分煮る。

水溶き片栗粉を流し入れ、全体にゆるくとろみをつける。

ポイントかぼちゃのほか、じゃがいもでも美味しく作れます。

片栗粉は省略可ですが、小さい子どもにはとろみがあると食べやすくなります。

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