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仕事に家事に育児にと毎日忙しく働いているママ、多いですよね。

今回はそんな忙しい女性の味方、簡単でスピーディーに一品作れるレシピをご紹介します。

ブロッコリーとトマトの彩りが食欲をそそるおかずは、たっぷり入ったかつお節の風味が効いています。

シンプルな味付けでさっぱりといただけ、一度食べ出すとお箸が止まらなくなりそうです。

簡単ながら栄養価の高い食材を使っているので、体に優しいところも嬉しいですよね。

ブロッコリーの粗熱を取ってから味付けすることで、風味が損なわれずおいしく仕上がります。

試してみてくださいね。

■ブロッコリーとトマトのおかか和え調理時間　15分　1人分　37Kcalレシピ制作：E・レシピ＜材料　2人分＞ブロッコリー　1/3株トマト　1個かつお節　5～6g酒　小さじ1/2しょうゆ　小さじ1.5＜下準備＞・ブロッコリーは小房に分け、ひとくち大の乱切りにする。

・トマトはヘタをくりぬき、ひとくち大に切る。

＜作り方＞1、ブロッコリーは熱湯でサッとゆでてザルに上げ、粗熱が取れたらトマトと合わせる。

2、(1)にかつお節、酒、しょうゆをかけ、全体にからめて器に盛る。

時間がないときに大助かりのメニュー。

ぜひ作ってみてくださいね。

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