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ボリューム満点で、見た目にも食欲をそそる肉のおかずは、ホームパーティのメインディッシュ。

シャルキュトリーやホクホクのコロッケなど、和洋中ノンジャンルで持ち寄れるのも魅力だ。

贈って楽しい、シェアしてうれしいテーブルの主役を見つけよう！今回はスタイリストのchizuさん、熟成肉が評判の『カルネヤ』『カルネヤサノマンズ』オーナーシェフ・高山いさ己さん、料理研究家の平野由希子さんがおススメする肉おかずをご紹介。

イタリア伝統の製法で作られたしっとりジューシーな生サラミ。

サラミ・バッツァナチュラル・サラミ（100g￥764）［平野さんSelect］（写真左上）イタリア・ヴェネト州で、昔ながらの製法と味にこだわり、全工程を手作業で行うバッツァ社。

添加物を加えず、豚肉と塩、香辛料のみで作る珍しい一品がこちら。

一般的なサラミに比べて、水分量が多いのが特徴で「食感は、まるで生サラミ。

豚肉の旨味がダイレクトに伝わるおいしさです」と平野さんも太鼓判を押す。

1本単位の販売で、600g前後が中心。

要予約。

ノンナアンドシディショップ東京都渋谷区恵比寿西2－10－6大槻ビル102TEL：03・5458・050711：00～19：00日・祝日休素材の味が詰まったコロッケ。

 : 自家製の昆布塩で召し上がれ。

（写真左中）楽万（らくまん）…＞＞123>>次へ関連リンク横澤夏子も挑戦!?　いい女が“白いトップス”を着るワケ好きなことだけやって20年！「ストレイテナー」がベスト盤宮古島には10年通い…BabyKiyの“自然派”ライフスタイル竜星涼が落語を披露！ドラマ『昭和元禄落語心中』で猛勉強外国人労働者数、最多を更新中!?　受け入れ拡大の問題点とはこの食コラムに関連するレシピカボチャのコロッケコロッケのカレーコロッケグラタンコロッケの卵とじ丼里芋のコロッケ丼コロッケのポタージュスープコロッケエッグサンドスパイスしょうゆ焼きそばスパイスしょうゆで焼き餃子コロッケ今あなたにオススメ

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