【完全無料】面白い心理テスト余ったポテサラのアレンジレシピ5選
前菜としてはもちろん、メイン料理の付け合わせやお弁当のスキマ埋めに、あると便利なポテトサラダ。
一度にたくさん作れて、しかも満腹感も得られるので、重宝しているママも多いのではないでしょうか。
しかし、その手軽さゆえ、つい多く作りすぎてしまうこともありますよね。
そこで、余りがちなポテサラのアレンジレシピを5つ紹介します。
ポテサラといわしのアレンジフライポテサラをたっぷりと使ったフライは、満足感たっぷりの1品です。
腹持ちも良く、ポテサラがメインのフライはお弁当にも合いそう。
【材料】（2人分）・ポテトサラダ…適量・いわし…4匹・明太子…20～30ｇ・卵…1個・マヨネーズ…大さじ1.5～2・パン粉…適量・小麦粉…適量・塩…少々・揚げ油…適量【作り方】1）いわしを開き、骨を取り、軽く塩を振っておく2）明太子とマヨネーズを混ぜ、明太マヨネーズを作る3）（1）に（2）をぬり、ポテトサラダを乗せ、いわしを巻いて形を整える4）小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけて油で揚げれば完成！ポテサラ自体にしっかりと味がついていて、明太マヨネーズの酸味やまろやかさもあるので、あらためてソースをつけなくてもおいしく食べられます。
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