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タルタルソースやオーロラソース、ポテトサラダにお好み焼き。

マヨネーズはわたしたちの食卓に欠かせない調味料となっています。

それもそのはず、国内にマヨネーズが登場してから90年以上が経過しているんです。

マヨネーズの歴史、製造過程の工夫やおいしさの秘密、驚くような活用方法について、東京調布市にある〔キユーピー〕の《マヨテラス》で聞いてきました。

マヨテラスってどんな場所？《キユーピーマヨテラス》があるのは、東京調布市にある京王線仙川駅のすぐ近く。

甲州街道（国道20号）沿いの正門から駐車場に入れるので、車でのアクセスも容易です。

以前は〔キユーピー〕の工場があったそうですが、閉鎖して、その跡地がキユーピーグループオフィス兼研究所に。

工場見学でも親しまれてきたというだけあって「寂しい」「見学できる施設があればいいのに」という地元の人たちの声も高く、「研究所もあることだから、〔キユーピー〕をもっと知ってもらえれば」と、《マヨテラス》をオープンしたそうです。

ちなみに、このネーミング、「マヨネーズで、みんなの食卓をテラスお手伝いをしたい」「お客様の笑顔が集まるテラスでありたい」との願いが込められているんだとか。

 : まずは、マヨネーズがどのように日本人の食卓を照らしてき…＞＞12345678910>>次へ関連リンク【今日のごはん】ハロウィン気分を盛り上げる♡かぼちゃのポタージュ（2018/10/30）食卓にあると便利♪〔ヤマキ〕の《卓上かつおパック》が使いやすい！【今日のごはん】ごはんが進む甘辛おかず♪鶏むね肉とサツマイモの照り醤油（2018/10/29）今年のハロウィンパーティーは悪魔のワインで♡おうちで楽しむ「悪魔の晩餐」のススメ【今日のごはん】金曜日の晩ごはんに鶏むね肉！簡単＆ヘルシーな揚げない油淋鶏（2018/10/26）この食コラムに関連するレシピ紅白マヨネーズ和え白菜とハムのマヨネーズ焼き新ジャガのカレーマヨネーズキュウリとちくわのピリ辛マヨネーズ和え手作りマヨネーズのサラダキャベツとちくわのワサビマヨネーズ和え伊達巻きとアボカドのマヨネーズ和えマヨネーズを使って簡単ムニエルお弁当♪ホタテとアボカドのおかかマヨネーズ炒めホワイトアスパラのムース・マヨネーズ今あなたにオススメ

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