【15分時短レシピ】サバ缶と豆腐の中華炒め
サバ缶を使えば味つけもかんたん。
ごはんになじむ味噌しょうゆ味で子どもの食が進みます。
材料3人分(大人2子ども1)サバの味噌煮缶‥‥1缶木綿豆腐‥‥1丁ニラ‥‥5本長ねぎ‥‥5cmしょうが‥‥1かけにんにく‥‥1/2かけA酒‥‥大さじ1Aしょうゆ‥‥大さじ1ごま油‥‥大さじ1作り方ねぎとしょうが、にんにくは粗みじん切りにする。
ニラは5cm長さに切る。
フライパンにごま油を中強火で熱し、ねぎとしょうが、にんにくを入れて炒める。
香りが立ったら、サバ缶を汁ごと加える。
煮立ったら、2〜3cm角に切った木綿豆腐、ニラ、Aを加え、1~2分中火で煮る。
ポイント大人は好みでラー油や粉山椒、唐辛子などをあと乗せするとよいでしょう。
しょうが、にんにくは市販のチューブ入りやビン入りのおろしたものでも代用可。
(レシピ・田内しょうこ)関連リンク【15分時短レシピ】洋風ツナたまうどん【15分時短レシピ】サバ缶チャーハン今あなたにオススメ