「コーングリッツ」とは?その栄養素や効果、おすすめのレシピ
「コーングリッツ」が持つ栄養素、期待できる効果についてコーングリッツとは、とうもろこしを乾燥し挽いて作られた穀粒でトルティーヤやマフィン、スナック菓子などにも使われている食品のことです。
栄養素や期待できる効果は次のようなものがあります。
【コーングリッツに含まれる栄養素や期待できる効果】<ビタミン類>細胞の新陳代謝を促進するビタミンB1をはじめ、皮膚や粘膜の健康維持をサポートするナイアシン・ビタミンB6といったビタミン類がバランスよく含まれています。
<マグネシウム・リン>骨や歯の形成をサポートする働きがあります。
<カリウム>体内の余分な水分・老廃物の排出を促し、むくみを解消する効果が期待できます。
栄養たっぷり!コーングリッツを使ったおすすめのレシピ〜枝豆とチーズ入りお食事マフィン〜お家でカフェ気分が味わえる、コーングリッツを使ったお食事マフィンの作り方をご紹介します。
【枝豆とチーズ入りお食事マフィンの作り方】<材料>・コーングリッツ100g・小麦粉80g・ベーキングパウダー5g・バター20g・牛乳90cc・卵1個・きび砂糖大さじ1・黒胡椒適量・ピザ用チーズ100g・枝豆お好みの量<作り方>1.コーングリッツ・小麦粉・ベーキングパウダー・きび砂糖・バターをボウルに入れます。
… : 白っぽくなるまで泡立て器で混ぜ合わせます。
2.1に溶き卵…>>12>>関連リンクスーパーフードでハッピーボディ「アーモンド」編スーパーフードでハッピーボディ「ブロッコリースプラウト」編スイス生まれのシリアル「ミューズリー」のダイエット効果に期待!話題のダイエット茶!自家製コーン茶の作り方・アレンジレシピいま大注目の生はちみつ!スーパーフードと言われる納得の効果とは?