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「食用菊」に期待できる美容・健康効果日本のエディブルフラワー（※食べられるお花のこと）と称されている、食用菊。

食品の見た目を引き立てる飾り花としてだけでなく、鮮やかな色合いとシャキシャキっとした食感がより食欲を引き立ててくれます。

また、食用菊を食べることで以下のような効果が期待できるのをご存じですか？【食用菊に期待できる美容・健康効果】＜アンチエイジング＞食用菊には活性酸素の働きを抑え、肌老化を防ぐ抗酸化成分のβ-カロテンやビタミンCが豊富に含まれています。

＜貧血予防＞食用菊に含まれるビタミンB群の一種「葉酸」には生理前の女性に多い貧血・めまいを予防する働きがあります。

〜選び方・保存方法〜食用菊の持ち味であるシャキシャキとした食感。

これは花びらが平らではなく、筒状に丸まっているからです。

そのため、食用菊を購入する際はできるだけ花びらが筒状に丸まっているものを選ぶことをおすすめします。

また、使用するまでは乾燥しないよう新聞紙などで包み冷蔵庫に入れるようにしてください。

〜食べ方について〜食用菊はお浸しや和え物にしたり天ぷらの材料として調理するのが一般的です。

… : 散らし寿司にちらしたり、吸い物などのトッピングに使用しても…＞＞123>>関連リンクお花見に美容効果があった？桜の香りやコスメで春美人を目指そう！ザクロは女性にはうれしい美容効果いっぱい！食べ方や栄養を大調査食べるだけじゃない！はちみつの持つ美容効果心と体の不調を癒すフラワーセラピー！お花の正しい選び方について日焼け止めにプラス！紫外線に負けない肌を作る美容習慣とは？

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