【完全無料】面白い心理テスト

楽しい道具で盛り上げる！子どもはおもちゃが大好きです。

そのため、巻きすやマッシャーなど料理をするときも道具を使うと、子どもはワクワクします。

色々な形の調理道具を使ってみましょう。

目次・楽しい道具で盛り上げる！・じゃがいもモチ講師：コウケンテツ（料理研究家）2人の子どものパパとして、子どもの食事に悩んだ経験をもつコウケンテツさん。

今回は子どもの食が進む工夫や、親子で楽しめるレシピを紹介します。

じゃがいもモチ調理道具を使ったメニューに挑戦！＜使用する調理道具＞・めん棒・ポリ袋＜材料＞▼具材用・じゃがいも2個・片栗粉大さじ2・塩少々・サラダ油大さじ2・焼きのり適宜▼みそだれ用・味噌大さじ1・砂糖大さじ1・みりん大さじ1・水大さじ1＜つくり方＞（1）じゃがいもを皮付きのまま茹で、あら熱をとる。

じゃがいもは皮の部分に食物繊維を多く含んでいるため、皮付きで使います。

新鮮なものを選び、芽があれば茹でる前に取っておきましょう。

また、茹でる代わりに蒸しても大丈夫です。

（2）じゃがいもをポリ袋に入れ、めん棒で軽くつぶす。

二重にしたポリ袋の中に、（1）のじゃがいもを2個入れます。

次にめん棒を使って、じゃがいもが平らになるまで軽くつぶします。

このとき、子どもがめん棒で手を打たないように注意しましょう。

（3）片栗粉と塩を加え、しっかり手でこねる。

じゃがいもがある程度つぶれてきたら、つなぎの片栗粉と塩を加え、手でしっかりこねましょう。

こね上がりの目安は、じゃがいものつぶが無くなり、生地がなめらかになることです。

〔POINT！〕こねればこねるほど、もちもちした食感になります。

（4）生地を好みの形に整える。

粘土遊びのような感覚で、好きな形を作りましょう。

（5）フライパンに油をひき、生地の両面を2～3分ずつ焼く。

両面焼きあがったら、じゃがいもモチの完成です。

（6）みそだれを作る。

小さめの鍋にみそだれの材料を入れて、よく混ぜながら、弱火でとろりとするまで煮詰めれば完成です。

じゃがいもモチは、のりとみそだれと一緒に食べるとおいしいですよ。

おやつにもぴったりです。

ぜひ試してみてください。

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