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九州の豊かな恵みを味わえる「九州観光・物産フェア」が代々木公園にて開催！「九州の食」といったら何を思い浮かべるだろう？博多とんこつラーメン、もつ鍋、ちゃんぽん…海に囲まれ、温暖な気候と豊かな自然が生み出す九州の食の魅力は、それだけではない。

10月12日（金）から渋谷区代々木公園で開催される「九州観光・物産フェアin代々木2018」では、九州の豊かな食文化に触れることができる。

今回は九州各県の50を超える店舗が、選りすぐりの九州グルメを提供してくれる。

海の幸・山の幸を活かした絶品グルメを堪能せよ▲長崎県：「いわしのげんこつ串」『みろくや・杉永蒲鉾』長崎名物「いわしのげんこつ串」は、新鮮なイワシをつみれにし、大きめにカットしたタマネギを混ぜ、こぶし大に丸めて揚げたもの。

ジューシーなイワシのすり身にシャキシャキ感の残る甘いタマネギが絶妙にマッチ。

揚げたてアツアツをその場で頬張れば、ビールが進むこと間違いなし。

▲熊本県：「うにコロッケ」『熊本県市長会』周囲を海に囲まれた熊本県天草諸島は、海の幸の宝庫。

年間を通じてさまざまな魚介類を楽しめることで知られているが、なんといっても名物はウニ！春のムラサキウニ、夏の赤ウニと、旬の生ウニは観光客から地元の人までも魅了する天草グルメの代表格。

 : そのウニを、ジャガイモとホワイトソースと合わせ、コロッケに…＞＞1234>>次へ関連リンク【今日から】128店舗が参加する「下北沢カレーフェスティバル」が開催！おすすめカレーや楽しみ方を紹介全国選りすぐりのラーメン店が日本一を競う！「大つけ麺博」が10月の4週間、新宿で開催NYの行列店も来日！絶品グルメが集うフードマーケット「スモーガスバーグ」がさいたま新都心で初開催日本初上陸の激レア含む、320種類のビールが飲み放題！「ミッケラービアセレブレーション東京」が開催日本最大級のパンの祭典！全国から絶品パンが大集結する「パンのフェス」が横浜赤レンガ倉庫で開催この食コラムに関連するレシピ鶏とズッキーニのビール煮ゆで枝豆＆ビールチキンのビール煮鶏鍋リゾットビールで簡単お漬物夏にぴったり、黒ビールパン！！ピェンロー鍋枝豆・ビールきりたんぽ鍋カレー鍋今あなたにオススメ

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