エンポリオアルマーニカフェの10月限定「マロンたっぷりパフェ」栗のジェラートや濃厚マロンクリーム
エンポリオアルマーニ(EMPORIOARMANI)が展開する、エンポリオアルマーニカフェの「季節のパフェ」より10月の新作「マロンたっぷりパフェ」が登場。
栗のメレンゲとパータフィロをカラメリゼし、薄くぱりぱりとした食感に仕上げたデコレーションが、パフェのアーティスティックなビジュアルを形作る。
マロンジェラート、栗の渋皮煮を重ねて濃厚なマロンクリームをたっぷりと絞った、まさに“マロン尽くし”の味わいを楽しめる1品だ。
パフェを食べ進めていくと、甘さを抑えた軽やかな生クリームと、サクサク食感の、メープルシュガーとくるみのクランブルクッキーが現れ、底にはフルーティーなランブルスコワインのソースが敷かれている。
ベリー類を合わせて煮込んだソースからは、ジューシーで深みのある味わいが広がり、パフェ全体の味を引き立てる。
【詳細】エンポリオアルマーニカフェ「季節のパフェ」10月マロンたっぷりパフェ販売期間:2018年10月1日(月)~10月31日(水)場所:エンポリオアルマーニカフェ青山住所:東京都港区北青山3-6-1TEL:03-5778-1637営業時間:11:00~20:00L.O.定休日:不定休価格:1,800円(税込)※カフェセットは2,300円(税込)※別途サービスチャージ10%関連リンク「秋スイーツ2018」栗・かぼちゃ・さつま芋など“秋の味覚”を味わう、お手軽スイーツや贅沢ブッフェトラヤカフェ・あんスタンド&トラヤカフェの栗スイーツ、和栗たっぷりのあんパフェなどザストリングス表参道、“コワカワ”贅沢ハロウィンスイーツ&アフタヌーンティー限定登場エンポリオアルマーニカフェの期間限定パフェ、パイナップル×パッションフルーツのトロピカル風味「パステルカラーの乙女パフェ」エンポリオアルマーニカフェ青山で、旬の桃&ピスタチオジェラートこの食コラムに関連するレシピ栗のクリームサンド栗のチーズ和えサーモンと栗のクリームパスタ栗きんとんパイ栗入りタラコクリームパスタ栗きんとんのパリパリスティッククリームチーズ小豆添え焼き栗栗きんとん栗きんとん今あなたにオススメ