【完全無料】面白い心理テスト知ってた？キムチの味は、じつは買う前にわかるんです
キムチといえば辛さのほかに酸味や旨味が重要ですが、製品によってかなり味が異なります。
実は、味を見分けるコツは、買った後に”乳酸菌の発酵が進むか否か”なんです！キムチの発酵具合を見分ければ、「買ってみたら好みじゃなかった」という失敗も防げますよ。
今回は、乳酸菌発酵の有無で、キムチの味を見分ける方法をご紹介します！キムチの辛さと酸味の元は“乳酸菌”でしたキムチといえば辛さと酸味をイメージしますが、この酸味は、乳酸菌の働きで生まれています。
キムチには乳酸菌発酵しているものと、醸造酢を入れるなどして発酵を抑えているものがあるので、まずはここの違いを見分けることで、栄養だけでなく酸味の強さを選べるようになりますよ。
そこで今回は、自分好みの味を選べるようになるキムチの見分け方や、美容効果などをご紹介します！買う前にパッケージを確認！マークや説明図を探すキムチはどれも発酵食品だと思うかもしれませんが、前述したとおり、実は製造工程で乳酸菌が自然発酵するように作られているキムチと、後から乳酸菌を加えて発酵を抑えているキムチがあるんです。
発酵しているかどうかを見極める場合、まずはパッケージをチェックしましょう。
: パッケージの表や裏、側面のいずれかに以下のようなマークや説…＞＞12345>>次へ関連リンク【カルディ決算セール】年に一度の大チャンス！買わなきゃ損しちゃう絶対的ベスト3これ鉄板です！Amazonで買うべきは“缶詰め”である理由北海道は反則だわ。
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