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妊娠中の女性がかならず「葉酸」をたっぷりとるよう言われるのには理由があります。

赤ちゃんの体が作られるごく初期にできてくるチューブ状の構造（「神経管」と呼ばれます）や、そこから発達する脳と脊髄に問題が起きるのを防ぐためです。

でも、妊娠していなくても葉酸は大切。

ビタミンB9、別名「葉酸」は、濃い緑色の葉もの野菜やアスパラガス、芽キャベツなどに含まれる天然の栄養素です。

「細胞が健康的に成長してはたらくために、また赤血球を作るために重要です。

葉酸を十分にとらないと、細胞は新しいDNAを作れず、細胞分裂して増えてゆけなくなるのです」と、ニューヨークを中心に活躍する栄養士のダラ・ゴッドフリーさん（とくに産前・肥満・消化器に関連した栄養学を専門としています）。

imageviashutterstock「葉酸は、とりわけ妊娠中の女性、とくに細胞が急速に分裂してDNAが作られる妊娠初期に大切です」、と母体／産前栄養学の専門家でアメリカ栄養士会の広報担当を務める登録栄養士、トリー・アーマルさん。

でも妊婦であろうとなかろうと、葉酸は“身体がスムーズにはたらくのを助けるもの”とシンプルに考えるのが◎。

 : アーマルさんによると、「健康を保つだけのためでも、私たちの…＞＞123456>>次へ関連リンクやっぱりバナナはすごい！科学が裏付けた健康パワー10プロバイオティクスの宝庫！“ヨーグルトの親戚”ケフィアが健康によい5つの理由ヴィーガン食でダイエットしたい人への、7つのアドバイス体重を減らすためのヴィーガン食。

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