「まるごとパンケーキ」かぼちゃ&リンゴを"丸ごと"1個使用、カフェ&ブックスビブリオテークから
カフェ&ブックスビブリオテークで、月替わりの「まるごとパンケーキ」が提供される。
期間は2018年10月1日(月)から11月30日(金)まで。
「まるごとパンケーキ」は、秋の食材を"まるごと"1個使った迫力満点のパンケーキ。
10月限定「まるごとカボチャのブリュレパンケーキ」は、ほくほくの甘いカボチャが主役のメニュー。
まるごとローストしたカボチャの中に、カスタードとバニラアイスを入れ、表面をカリカリのブリュレに仕上げている。
焼きリンゴをまるごと1個飾ったのは、11月限定「まるごとリンゴのパンケーキホットカスタードソース」。
パンケーキの周りにも、キャラメリゼした角切りリンゴを散りばめている。
ふわふわもっちりとしたパンケーキ生地に、シャリっとしたリンゴの食感が楽しい1品だ。
なお、カフェ&ブックスビブリオテークではその他にも、季節限定パフェやマロンスイーツを展開している。
【詳細】カフェ&ブックスビブリオテーク「まるごとパンケーキ」・10月限定「まるごとカボチャのブリュレパンケーキ」1,600円+税提供期間:2018年10月1日(月)〜10月31日(水)・11月限定「まるごとリンゴのパンケーキホットカスタードソース」1,600円+税提供期間:11月1日(木)〜11月30日(金)提供場所:カフェ&ブックスビブリオテーク有楽町(東京都千代田区有楽町2-5-1ルミネ有楽町店ルミネ13F)、自由が丘(東京都目黒区自由が丘1-11-7エトモ自由が丘)、大阪(大阪府大阪市北区梅田1-12-6E~maB1F)、福岡(福岡県福岡市中央区天神2-10-3VIOROB1F)、熊本(熊本県熊本市手取本町6-1鶴屋百貨店東館1FPARKTERiA)関連リンク「ピーナッツカフェ中目黒」ライナスの“ブランケット”を表現したチョコミントサンデーなど「秋スイーツ2018」栗・かぼちゃ・さつま芋など“秋の味覚”を味わう、お手軽スイーツや贅沢ブッフェ奇跡のパンケーキ「フリッパーズ」からタピオカミルクティー&シャインマスカットの限定メニューフレンチトースト専門店「アイボリッシュ」秋限定、栗を贅沢に飾ったチーズパンプディングなど幸せのパンケーキ、秋限定メニュー「かぼちゃのパンケーキ 栗のレーズンバターのせ」この食コラムに関連するレシピ豆腐パンケーキイチゴのホットケーキカフェモカババロアカフェ風サツマイモサラダBLTパンケーキパンケーキパンケーキコーンパンケーキトマトのサレ・パンケーキスマイルパンケーキ今あなたにオススメ