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連載：【日本酒の基礎知識】秋ならではの日本酒「ひやおろし」とは？近年、再び脚光を浴びている日本酒。

気軽に日本酒が飲めるバーや、日本酒を楽しむ野外イベントなども増えてきた。

とはいえ、「日本酒は敷居が高そう」「飲んでみたいけど難しそうでよくわからない」と思っている人も多いのではないだろうか。

そこで本連載では、日本酒を詳しく知らない初心者の方に向けて、知っておきたい基礎知識から、日本酒を気軽に楽しめる飲食店やイベント、さらには注目の銘柄などを紹介していく。

今回は、秋ならではの日本酒「ひやおろし」について解説しよう。

日本酒にも季節がある！季節ならではの日本酒の飲み方日本では、旬の食材や季節ならではの食事を大切にしてきた。

それは日本酒も同じで、季節感を意識して飲まれてきた。

その証拠に、日本酒は季節行事と密接なかかわりがある。

たとえば古くから、桜が咲く頃は「花見酒」、秋は月を鑑賞しながら「月見酒」、冬は雪景色を眺めながら「雪見酒」を楽しんできた。

他にも、季節ならではの日本酒の飲み方がある。

たとえば、夏には氷を入れて飲んだり、冬には温めた燗酒を飲んだり……。

このように、日本酒を飲むなら季節感を大事にしていきたい。

 : 秋の日本酒といえば「ひやおろし」！今の時期には「…＞＞1234567>>次へ関連リンク【超保存版】これが焼肉の焼き方決定版！炭火・網焼き店で部位ごとの焼き方を肉の専門家が超詳しく解説！【9/24中秋の名月】「月見団子」の由来や意味って知ってる？簡単に作れる「お月見団子」レシピ付ワインの味はグラスの種類でホントに変わるの？初心者でも分かる「ワイングラスの選び方」おいしい「ドイツワイン」の選び方をワインナビゲーターが伝授！ポイントは常識やレッテルに縛られないこと日本酒のラベルには味のヒントが表示されている!?日本酒選びに役立つ、日本酒のラベル表示の読み方この食コラムに関連するレシピ日本酒のゼリーアジのなめろう・日本酒日本酒のグラニテ子供が好きなカリフォルニアロール日本酒シャーベット牛肉とアボカドのすき煮うどんすきすき焼風煮抹茶プリン春野菜のすき煮丼今あなたにオススメ

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