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コンラッド大阪は、2018年のクリスマスケーキの予約受付を2018年10月1日(月)から12月22日(土)まで実施する。

予約したケーキの受け渡しは、12月8日(土)から12月25日(火)まで、40階のパティスリー「アエリア」にて行われる。

2018年は、真っ白なチョコレートムースケーキの上にブルーベリーを並べた「スノー＆ホワイトチョコレートムース」と、クリスマスリースをイメージしたパリ・ブレスト「ストロベリークリスマスリース」の2種類のケーキを販売。

「スノー＆ホワイトチョコレートムース」は、カカオバリー社の上質なクーベルチュール・ミルクのチョコレートに、TWGのアールグレイの茶葉と生クリームを加えた、なめらかなムースケーキ。

ケーキの中は、オレンジのコンポートとヘーゼルナッツのムースの層になっており、底にはヘーゼルナッツのキャラメリゼが敷き詰められている。

香り豊かなアールグレイ風味のチョコレートムースと、ナッツの食感、爽やかな酸味のオレンジが絶妙にマッチ。

紅茶とも相性抜群な1品だ。

クリスマスリースに見立てたシューケーキ「ストロベリークリスマスリース」は、真っ赤なアーモンドクリームを加えてサクッと焼き上げたシュー生地が見た目にも鮮やか。

 : チョコレートのリーフでデコレーションし、クリスマスの気分を…＞＞12>>次へ関連リンクホテルインターコンチネンタル東京ベイのクリスマスケーキ、サンタを描いたチーズムースなどパレスホテル東京のクリスマス-“ツリー”や“お菓子の家”モチーフのケーキザ・キャピトルホテル東急のクリスマス、流れ星のムースケーキや雪だるま型のケーキなど2018夏スイーツのおすすめ“かき氷&アイス”-ホテルメイドからレストラン、人気スイーツ店まで網羅酒枡に入った日本酒風味のケーキ「クリス枡スイーツ」が大阪・千里阪急ホテルから登場この食コラムに関連するレシピオレンジ・チョコチョコアイスドリンクチョコプリン京チョコロールレンジで簡単チョコスポンジのケーキクリスマスサンタのお家ケーキチョコバナナレンジマフィンカボチャのクリームチーズ和えレンジリンゴのデザートチョコチーズケーキ今あなたにオススメ

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