【完全無料】面白い心理テスト

世は依然としてカフェブーム。

そのなかで『サードウェーブコーヒー』という言葉をよく耳にしますよね。

でもそれって何のことかご存知ですか？そして今、さらなる『フォースウェーブ』もきているそうなんです。

そこで今回は、コーヒー好きで元バリスタの雨宮がブームの流れを探ってきました。

おすすめのコーヒーやそれに合うお菓子などもご紹介します。

今までのコーヒー文化には波があった今回はKEYCOFFEE主催の発表会に参加し、ジャパンブリュワーズカップ2014優勝者で、『ISSEIOGOMORI珈琲研究所』の代表である、尾籠一誠（おごもりいっせい）さんから、コーヒー業界のトレンドについてお話をうかがいました。

正直、『サードウェーブコーヒー』と耳にすれど、オシャレなカフェか何かと思っていたのですが……。

実は私たちの生活にこうやってコーヒーやカフェが定着するまでに次のような『波』があったそうです。

第1の波『ファーストウェーブ』19世紀後半から、1960年代、流通の発達によってコーヒーが手に入りやすく安くなったことで大量生産・大量消費されるようになりました。

これによりコーヒーが私たちの生活に定着したのです。

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