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秋になると、スーパーなどでぎんなんを見かけるようになります。

ぎんなんの独特な渋みは、まさに「大人の味」。

それがクセになって、この時期、食べたくなるんですよね。

しかし、ぎんなんの下処理は面倒で手間のかかる作業が多い…。

そこで、簡単にできるぎんなんの下処理法を3つ紹介します。

麺棒を使った下処理まずは、麺棒を使った下処理法。

ポリ袋に入れて叩くだけのシンプルな方法です。

【材料】（2～3人分）・ぎんなん…適量・麺棒…1本・ポリ袋…1枚【作り方】1）ポリ袋にぎんなんを入れ、麺棒で叩いて殻に亀裂を入れる2）熱したフライパンに水を入れ、沸騰させる3）ぎんなんを（2）に入れ、転がしながら5分ほど茹でて薄皮を剥いたら完成！茹でることで、ふっくらツヤツヤなぎんなんのできあがり♪麺棒がない場合は、形状や丈夫さが近いもので代用できます。

ペンチを使った下処理ぎんなんの下処理で、もっとも面倒な殻取りは、ペンチで挟んで済ませましょう！あとは電子レンジにおまかせすれば完成です。

【材料】（2人分）・ぎんなん…茶碗いっぱい分・ペンチ…1個【作り方】1）ぎんなんの殻を側面に合わせ、ペンチで挟んで割る2）殻を取り、薄皮だけを残す3）耐熱容器に重ならないように並べ、電子レンジで1分半加熱すればできあがり！ペンチを使うときは、ケガをしないように注意しながら使ってください。

 : ペンチの先の部分を使うと、割りやすいですよ。

電子レンジ…＞＞12>>次へ関連リンクしじみのうま味！セレブオネエの簡単ピカ子鍋！毎日がプチ断食？話題の8時間ダイエットとはちょい足しでOK!?　無印レトルトのアレンジレシピ3選『こぼれ梅』って何？今年流行しそうな発酵食品ママの知りたいが集まる『mamatenna（ママテナ）』この食コラムに関連するレシピレンジでギンナン電子レンジで黒豆大福電子レンジで簡単チャーハン電子レンジで作るクルミゆべしレンジでギンナンレンジでギンナン電子レンジで！　タラのローストバッグ蒸し焼きギンナン炒りギンナン炒りギンナン今あなたにオススメ

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