カフェコムサ限定"いちじく"ケーキ、モーツァルトを聴かせたいちじく×ラズベリークリームなど3種
カフェコムサから、国産いちじくを使ったケーキ「いちじくコレクション」が登場。
2018年9月27日(木)から10月14日(日)までの期間限定で販売される。
「いちじくコレクション」で展開されるケーキは3種類。
マスカルポーネをベースにした「島根県出雲市産『モーツァルトいちじく』とラズベリークリームのケーキ」は、モーツァルトを聴かせて育てた、甘みが強くとろりとした食感の「モーツァルトいちじく」と、ほどよい酸味のラズベリークリームを組み合わせている。
デコレーションは、ダリアの花を表現した。
爽やかなフロマージュブランに、希少性の高い黒いちじく「ビオレソリエス」を飾ったのは、「『ビオレソリエス』黒いちじくのケーキ」。
皮ごと食べることのできる「ビオレソリエス」の、糖度が20度以上にもなる濃厚な甘みを楽しむことができる。
「『桝井ドーフィン』いちじくと黒ごまムースのケーキ」には、ほどよい甘さとさっぱりした風味を持つ「桝井ドーフィン」を使用。
みずみずしい果肉と、濃厚な黒ゴマムース、コクのあるカスタードクリームがマッチした1品に仕上がっている。
【詳細】カフェコムサ「いちじくコレクション」期間:2018年9月27日(木)~10月14日(日)・島根県出雲市産「モーツァルトいちじく」とラズベリークリームのケーキ・「ビオレソリエス」黒いちぢくのケーキ※一部店舗では、新潟県佐渡島産黒いちじく「金のクローバー」を使用。
: ・「桝井ドーフィン」いちじくと黒ごまムースのケーキ※フ…>>12>>次へ関連リンクグラスを重ねた「Wパフェ」栗モンブラン×苺など、カフェ&ブックスビブリオテークから「秋スイーツ2018」栗・かぼちゃ・さつま芋など“秋の味覚”を味わう、お手軽スイーツや贅沢ブッフェ「カフェコムサ」秋限定“ぶどう”ケーキ、初競りで100万円以上の価値を持つ「ルビーロマン」など使用カフェコムサの「敬老の日ケーキ」バラに見立てたマンゴーと宇治抹茶クリームを添えてザストリングス表参道、“コワカワ”贅沢ハロウィンスイーツ&アフタヌーンティー限定登場この食コラムに関連するレシピカフェ風サツマイモサラダクリームチーズクリームサンドちくわのクリームチーズクリームチーズ小豆添えタラコクリームバゲットクリームチーズの明太子和えトマトとクリームチーズのサラダパパイヤのクリームソースのせクリームチーズの黒コショウ和えクリームジャムカナッペ今あなたにオススメ