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“スパイスパワー”がイイ~! 足を運ぶべき名店3軒

イマドキ女子は寒い季節こそスパイスフードを目指す!カラダを内側から温めたり、美肌にもよかったりといいことずくめ。

今、足を運ぶべきは、魚が主役の南インド料理、近年人気急上昇のマレーシア料理、四川料理の名シェフが手がける魅惑鍋の3軒。

特製スープと食材、どちらも味わう火鍋。

お店に入った途端、芳しいスパイスの香りが全身を包む。

四川料理界の雄として知られる料理人・菰田欣也さんが手がける火鍋料理は、“スープありき”。

肉や野菜をくぐらせるスープを飲みながら食べるスタイル。

「タレや薬味で味わうのではなく、どんどんスープを飲んでほしい」と、菰田さん。

4種から2種を選べるスープは、初めてなら、自家製豆板醤を使い旨みが濃厚な麻辣湯スープと、和ダシにスパイスを加えた肉骨茶スープをぜひ。

芳醇なスパイスパワーに心身ともにおだやかに癒される。

ルビーコース1名¥7,500(注文は2名~)~。

本日の海鮮5種、フカヒレ、新鮮野菜10種などを、スープにくぐらせて食べる。

ファイヤーホール4000コース料理のみ、¥6,000~。

黒毛和牛、加藤ポーク、能登直送の野菜など、具材も厳選。

スープはほかに、酸白湯、濃厚麻辣湯がある。

 : 東京都港区麻布十番2-5-1マニヴィア5FTEL:03・6…>>123>>次へ関連リンク沖縄県知事選挙を前に…故・翁長知事の思いとはリアルな性暴力事件に着想! 小説『彼女は頭が悪いから』の結末は…乃木坂46・齋藤飛鳥は“恋愛映画”が苦手 その理由は?乃木坂46・松村沙友理が“エビ蒸し餃子”を食べさせたい相手は…「チェック柄ニット」は“シック”を選ぶ! この秋マストなアイテムとは?この食コラムに関連するレシピスパイスしょうゆ焼きそばスパイスしょうゆで焼き餃子魚のみそキムチ鍋スパイスライス魚のホイルバター焼き魚のアラのみそ汁スパイス香るインドカレー蒸し鶏とセロリのスパイスマリネ野菜のスパイス蒸し煮スパイスから作るチキンカレー今あなたにオススメ

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