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パイ専門店「パイホリック(PieHolic)」は、秋季限定の「和スイーツパイ」を2018年9月14日(金)から、六本木店と横浜店にて順次発売する。

今回登場する「和スイーツパイ」は、創業約360年の老舗和菓子屋「大三萬年堂」十三代目・和スイーツ研究家の安原伶香が監修。

和の食材を取り入れた、和洋折衷のスイーツ4種がラインナップする。

和菓子×パイの新食感「和スイーツパイ」紫が映える「どらいもパイ」は、サクサクのパイ生地の上に、ふわふわのどら焼きをたっぷり敷き詰めた“サクふわっ”の新食感が特徴的だ。

その上には濃厚な紫芋クリームをたっぷりと絞り、更にコロっとした大学芋をトッピングした。

黒豆のダマンドパイにきなこクリームをたっぷりと重ねた「きなこもちパイ」は、中にもちもちのわらび餅を入れ、パイとの食感のコントラストが楽しい和スイーツパイ。

黒豆と金粉をあしらい、上品な装いに仕上げた。

暑い夏の疲れを癒す「ずんだ」和スイーツ「ずんだ」は疲労回復効果・美肌効果があると言われ、暑い夏の疲れをいやすのにぴったり。

その「ずんだ」を使用した和スイーツには、サクサクのパイ生地とふっくらシュー生地を合わせたパイシューに、ずんだクリームと白あんクリームを挟んだ「ずんだシューパイ」が登場。

 : その他、つぶつぶ触感が残る「ずんだ」とスライスイチゴ入…＞＞12>>次へ関連リンク「秋スイーツ2018」栗・かぼちゃ・さつま芋など“秋の味覚”を味わう、お手軽スイーツや贅沢ブッフェボタニストトウキョウのフルーツアイスキャンディ「BOTAPOPS」自然素材の優しい甘みサラベスから抹茶パンケーキやマンゴーのフレンチトースト、都内3店舗、各店限定で展開「イケセイ菓子博〜真夏のスイーツフェスタ～」西武池袋本店で、"赤福の餅"入り珈琲ミルクかき氷など船橋屋こよみの「くず餅乳酸菌入りかき氷」くず餅の名店が作る宇治金時や黒蜜きな粉味の和スイーツこの食コラムに関連するレシピイチゴパイシューハムのディップリンゴとクリームチーズのディップポテトディップ選べるタルタル＆ディップサワークリームゼリーサツマイモのディップディップのっけうどんハムのディップ明太子のディップ今あなたにオススメ

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