【完全無料】面白い心理テストじゅんわり食感がたまらない！ 中国の揚げパン朝食を東京で
フードライター・平野紗季子さんの「MYSTANDARDGOURMET」。
今回は『老酒舗（ろうしゅほ）』の朝食です。
御徒町のガード下にぽつりと現れる異国。
読めない看板、紹興酒の甕たち、活気のある厨房からは中国語が聞こえてくる。
まるで中国の大衆酒場をそのまま移植してしまったような佇まいの『老酒舗』は、聞けばなるほど、神田・『味坊』をはじめ中国の奥深きリアルな食文化を日本に紹介してきた梁宝璋氏によるお店。
今年2月のオープン以来多くの酒好きを魅了してきたが、新たなるチャレンジは朝食のスタート。
北京の定番朝食を7時から10時まで楽しむことができる。
自家製豆乳に揚げパンのセットは、カフェオレとクロワッサン的な黄金コンビネーションで、揚げパンをちぎり豆乳に浸して頬張れば、じゅんわりと油と豆の優しい香りが口いっぱいに広がる。
あれこれ頼みたくなる小皿料理もいちいちあなどれず、包みたて茹でたての水餃子は豚肉と共に発酵白菜のうっとりするような香りが広がり、思わず、オォ……と声が漏れる。
朝にうってつけの飲み物は老酒舗オリジナルの羊梅湯。
昆布だしか高湯（鶏でとった最高品質のスープ）を選んで割った焼酎に、スパイスと梅干しを浮かべた一杯はほとんど温泉の役割で、飲むたび寿命が延びてしまいそう。
: 食後はすっかり心がほどけ、満員電車の憂鬱も眠たい気ダルさも…＞＞12>>次へ関連リンク男女ともに楽しめる！ ランジェリーデートが急増中？胸の大きさが左右で違う…原因は下半身にあった！土生瑞穂と小林由依が絶賛！ 欅坂46メンバー全員の“彼氏”は…乳首の痛みは病気？ もやもやする疑問に専門医が回答！太って見える（泣）“巨乳の悩み”に専門家がアドバイス！この食コラムに関連するレシピ豚肉じゃが豚肉のステーキ豚肉と厚揚げのピリ辛みそ炒め豚肉の卵とじ豚肉で肉ジャガ豚肉のワサビ菜巻きモヤシと豚肉のみそ汁モヤシと豚肉のみそ汁ズッキーニの豚肉巻き豚肉と小松菜のレタス包み今あなたにオススメ
