秋の味覚! サツマイモを使った簡単ヘルシーなおやつ「サツマイモのきな粉和え」
サツマイモのおいしい季節がやってきました。
今回はそんな旬を迎えたサツマイモのスイーツをご紹介します。
おやつにぴったりですよ!©gontabunta-stock.adobe.comサツマイモに甘じょっぱいタレときな粉を和えたスイーツは、素朴な味わいのおいしさが病みつきになりそうです。
サツマイモをゆでたら、タレに和えて完成する簡単な調理工程のため、お子さんと一緒に作ってみるのもいいですね。
使っている材料もヘルシー。
安心できる材料で手作りできるのもポイントです。
季節の食材を使ったスイーツで、秋の到来を感じましょう!■サツマイモのきな粉和え調理時間 15分 1人分 188Kcalレシピ制作:管理栄養士、調理師 岡本由香梨<材料 2人分>サツマイモ 200g<調味料> オリゴ糖 大さじ1 しょうゆ 大さじ1きな粉 大さじ1~2<下準備>・サツマイモは皮ごときれいに水洗いし、ひとくち大に切って水に放つ。
<作り方>1、鍋にたっぷりの水とサツマイモを入れ、竹串がスッと刺さるまでゆでて、水気をきる。
2、ボウルに<調味料>の材料を混ぜ、サツマイモを和える。
上からきな粉を振り入れ、全体を混ぜ、器に盛る。
コツ・ポイント・サツマイモは蒸しても、美味しく出来ます。
あらかじめサツマイモに火を通しておけば、サッとおやつで出せそうです。
ぜひ、試してみてくださいね。
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