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「ビオチン」の働きが皮膚や粘膜を健康に保つビオチンとは水溶性ビタミンB群の一つで、皮膚や粘膜を元気に保つ働きがあるほか、タンパク質や脂質が代謝する際の酵素の働きをサポートし新しいエネルギーを生み出す役割なども果たしているそうです。

ビオチンは日頃からバランスの取れた食事をしていればほぼ不足することはないようですが、不足してしまうと肌トラブルや抜け毛を引き起こすと同時に、無気力・倦怠感など神経系に影響を及ぼすことがあるそうですので、日々の食事をしっかり取ることが大切ですね。

【ビオチンを含む食材とは】＜タンパク質＞牛・鶏・豚などの肝臓、鶏卵、カレイ・鯛・うなぎなどの魚介類＜ナッツ類＞アーモンド・ピーナッツ＜野菜類＞トマト・玉ねぎ・ほうれん草・カリフラワービオチンたっぷりの美容レシピ〜レバーと卵のココット〜ビオチンを豊富に含むレバーと卵を使ったココットの作り方をご紹介します。

【レバーと卵のココットの作り方】＜材料（ココット4型分）＞・レバー200g・玉ねぎ1/2個・マッシュルーム3個・バター小さじ2〜3・赤ワイン大さじ2・ニンニク1片・ローズマリー（パウダー）… : 適量・塩胡椒適量・卵4個・とろけるチーズお好みの量…＞＞12>>この記事が気に入ったら、こちらもチェック！【送り迎え不要】自宅でバイリンガル講師と英会話を初めてみませんか？全員日本語でフォローができる講師なので初めてでも安心！タブレットを使っておうちで簡単英会話。

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