【完全無料】面白い心理テスト

目次・辛みと発酵パワーで体をすっきり整える「ピリ辛ごまみそだれ」・発汗作用で体の中からいきいきと！「スパイスソルト」・たんぱく質と合わせて献立バランスをマルチにする「ミックス野菜ソース」市販のドレッシングや調味料はお手軽だけど脂質の量が気になるところ。

そこで、ダイエット効果のある手づくり調味料を冷蔵庫に常備しておきませんか？おいしいのはもちろん、手間もかからず、いろんな料理に応用できて、つくり置きができる調味料を管理栄養士の金丸絵里加先生に教えていただきました。

これがあればいつ、どんなときでも使えて安心です！辛みと発酵パワーで体をすっきり整える「ピリ辛ごまみそだれ」■やせポイント■「豆板醤に含まれる唐辛子の辛みで体内のエネルギーの代謝を促進。

みそは発酵食品なので、腸内環境を整え、便秘を改善してむくみや老廃物の除去に役立ちます。

ごまに含まれるセサミンの抗酸化作用で美白効果も」（金丸先生）■材料■（つくりやすい分量）みそ……100g砂糖……大さじ３豆板醤……大さじ１すり白ごま……大さじ４酒……大さじ２■つくり方■（１）ボウルにみそと砂糖、豆板醤を入れて滑らかになるまでよく練ったら、ごまを加えて混ぜ合わせる。

（２）小鍋に酒を入れて火にかけ、煮立ったら火を止め（１）に少しずつ加えながら溶きのばす。

■使い方アドバイス■・魚や肉に薄く広げてぬり、ラップにぴっちり包んで冷蔵庫で１～２日漬け込んで、西京焼き風に。

… : ・みそだれ大さじ３～４と水カップ１ほどを加えて煮魚に。

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