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ポリフェノールの量がワインや緑茶よりも多く、食物繊維が豊富に含まれていることから“飲むサラダ”とも言われる「マテ茶」。

血中の中性脂肪や悪玉ロール値を低下させる抗肥満効果があることで注目を集めています。

お肉好き女子におすすめなマテ茶のやせ効果をご紹介します。

肉好き女子必見！マテ茶のやせ効果南米では一般的な家庭飲料であるマテ茶は、モチノキ科のマテの葉や枝を乾燥してつくられます。

肉食中心の南米では、同じく肉食のアメリカなどと比べて、肥満や生活習慣病の発生がそれほど多くないそう。

その理由のひとつにマテ茶があると、最近の研究でわかってきました。

「マテ茶には、ワインや緑茶よりもポリフェノールが多く含まれ、血中の中性脂肪や悪玉ロール値を低下させる抗肥満効果があるとわかってきました。

肉料理などの高脂質食と一緒にとれば、脂質の吸収をセーブできるというデータも。

代謝アップに不可欠なミネラルが豊富で、抽出液でも食物繊維がたっぷり含まれている点も“飲むサラダ”と言われるゆえんですね」（管理栄養士・伊達友美先生）マテ茶のミネラル成分はアミノ酸とくっつくことで吸収力がアップするので、アミノ酸で構成されるたんぱく質を多く含む“肉”と一緒にとるのがおすすめ。

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