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糖尿病再生医療研究所所長の亀川寛大氏8月25日、糖質オフメニューを採点してランク付けした書籍『ラーメン好きの医者が教える糖質制限の外食ガイド』が発売された。

著者は熊本市のなごみクリニック院長で、糖尿病再生医療研究所所長の亀川寛大医師である。

価格は1,400円(税別)で、マキノ出版から刊行中である。

糖質制限食で15kg減に成功鹿児島・出水市出身の亀川寛大氏は昨年、なごみクリニックを開院。

「ラーメン先生」と呼ばれ、Facebookなどで情報を発信、YouTubeには講演動画を公開しており、その再生回数は5万回を超える。

亀川氏は増加するがん患者数に疑問を持ち、予防医療を推進、糖質制限指導を行っている。

また、亀川氏自身も1日1食ラーメンを食べていた習慣を改め、糖質制限食による15kgのダイエットにも成功。

全国での食事指導セミナーが好評を博している。

著者自身の体で血糖値測定書籍『ラーメン好きの医者が教える糖質制限の外食ガイド』には、著者自身が外食メニューを食べ、食後120分間の血糖値を測定、自らの体を通したデータがまとめられている。

調査されているメニューは全60種類。

血糖値だけでなく、コストパフォーマンス、味、満腹度なども評価されている。

… : 同書では血糖値が上がらないメニューを「ファミレス編」、「コ…＞＞12>>関連リンクホットミルクのようにほっこり温かいミルククレンジング誕生ダイエットにも美容にも最適「酒粕」シェイクに、新フレーバー登場！速乾タイプの時短ネイルアイテム『paPLUS（ピーエープラス）』エイジングケアもできる時短コスメ、トップバリュから新発売賢くおいしいかさましで、糖質オフダイエットの成功者になろう

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