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【15分時短レシピ】フリーズドライ味噌汁のぶっかけそば

フリーズドライの味噌汁やスープを使うと手軽に具材をかさ増しできます。

最近は種類も増え、保存食としてストックしておくのもよいですね。

お米と一緒に炊くと炊き込みご飯のように炊き上がります。

材料3人分(大人2子ども1)流水麺(そば)‥‥3人分フリーズドライの味噌汁‥‥3パック水‥‥150mlもずく(70g)‥‥3パックとろろ(40g)‥‥3パック卵黄‥‥3個分めんつゆ(3倍希釈)‥‥大さじ3作り方流水麺を洗い流す。

フリーズドライの味噌汁に水をかけてふやかす。

①のめんの上に①の味噌汁、もずく、とろろ、卵黄、希釈しためんつゆをかける。

ポイントとろろは最近ではチルドや冷凍コーナーにも見かけるようになりました。

長芋はすって冷凍できます。

子どもは生卵ではなく温泉卵にするのがオススメ。

耐熱容器に卵と卵がかぶるくらいの水を入れて、レンジで1分ほど加熱してください。

破裂しないよう、卵黄に楊枝で穴をあけてください。

(文・堀口菜緒子)関連リンク【15分時短レシピ】チキンのカレークリーム煮【15分時短レシピ】いわしのフライパンフリットこの食コラムに関連するレシピ牛乳パックでクラシックショコラ卵パックでクランチチョコ豆乳アイスチャイ豆乳アイスチャイ紅茶プリンミントティーゼリーアイスミルクティーゼリー紅茶プリン魅惑のコモンマロウティー(ハーブティー)冬瓜とおかかのマヨサラダ今あなたにオススメ

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