【完全無料】面白い心理テスト子どもも興味津々！余ったジュースで作る「鶏のオレンジジュース煮」
©pilipphoto-stock.adobe.comある日オレンジジュースが余ったので作ってみたのが、このオレンジジュース煮です。
普段は子どもになるべくジュースを飲ませないようにしているので、余ったジュースをどうしようか考えた末、料理に使用。
あなどっていたジュースを見直すきっかけになりました。
去年、ホームパーティで残ったオレンジジュースを見て「これ飲んじゃっていい？」と聞いてきた娘。
私が「ダメ！」と言ったあと、ジュースをお鍋に入れて調理をしていたら、「ジュースがごはんになるの？すごいね、見たい！」と言われて、キッチンに見に来ました。
ジュースで食育ができるとは…！とちょっとびっくりしたときから一年、今では「どうせ飲んじゃいけないんでしょ。
ごはんに使えば？」と言われています。
■鶏のオレンジジュース煮レシピ制作：管理栄養士 長有里子＜材料 2人分＞鶏手羽元 6本しめじ 1/2パックにんにく 1かけオレンジジュース 200ml醤油 大さじ2塩 小さじ1/4＜作り方＞1、鍋に石づきをとったしめじを入れ、その上に鶏手羽元をのせる。
2、2等分に切ったにんにくとその他の材料をすべて入れ、落し蓋をし(私はアルミホイルで代用)、鍋のフタをして火をつける。
3、沸いたら鍋のフタを外し、煮汁が少なくなるまで火にかける。
このレシピをきっかけに、お子様にも料理に興味を持ってもらえると嬉しいですね。
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