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目次・保存期間が2～3カ月になるニンニクの保存方法・カットしたニンニクなら冷凍保存がグッド！・最後に独特な風味と香りがおいしいニンニク。

丸ごと焼いて食べる料理法もありますが、一番多いのはスパイスや薬味として使用するパターンですよね。

1回に使う量が1～2片だと、どうしても使いかけが残ってしまうケースが多いでしょう。

ただし、外皮をむいてしまったニンニクはそのままだと数日しかもちません。

では、一体どうするのがベストなのでしょうか？今回は、ニンニクの賢い保存方法についてご紹介したいと思います。

保存期間が2～3カ月になるニンニクの保存方法丸ごとのニンニクなら、網袋に入れて風通しの良いところにつるすのが簡単で良いのですが、使いかけのニンニクの保存方法は悩んでしまいますよね。

そんなときはこちら！使いかけニンニクの冷蔵保存のポイント薄皮を全部むき、1片ずつキッチンペーパーで包んでから保存用の袋に入れて冷蔵庫の“チルド室”に入れておくのがベスト！新鮮なうちに保存することが大切です。

これで約2～3カ月はもつようになります。

常温のまま放置すると数日で芽が伸びてきてしまうので、やはりきちんと保存するようにしたいですね。

面倒な人は冷凍庫へ薄皮を全部むいてから冷蔵するのが面倒なときは、ひとまず皮つきのまま1片ずつに分けて冷凍保存袋に入れて冷凍庫へ。

… :  使うときには凍ったまま根元部分をちょっと切り…＞＞12>>関連リンク「ちょこちょこ食べ」は肥満の元!?医師が教えるやせられない人の特徴大人気の「チーズタッカルビ」がパンに大変身!?本格的な辛さがクセになる「チーズタッカルビパン」習慣化コンサルタントが教える「脱・三日坊主」の方法とは？火を使わずレンジで時短調理！おやつに食べたいスイーツレシピ［大葉（しそ）の保存］しその鮮度を長持ちさせる保存のコツとは

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