離乳食もできちゃう!ヘルシーママごはん(2)“かぼちゃペースト”をベースにしたレシピ
“かぼちゃペースト”をベースにしたごはんお通じにうれしい「かぼちゃペースト」をベースにしたごはんです。
かぼちゃはカロテンや食物繊維が豊富で、甘みもあるうれしい食材です。
目次・“かぼちゃペースト”をベースにしたごはん・ベース・離乳食のレシピ~子どもの成長別~・「かぼちゃペーストを使った離乳食」・産後のママごはんレシピ講師:松尾みゆき(管理栄養士)子育て中のママはいそがしいですよね。
その上、産後の体は以前とは調子が違います。
「寝不足」「貧血」「疲れ」「便秘」「けん怠感」に悩まされたり、産後の体型も気になります。
そのようなときは、離乳食にも使えるヘルシーで薄味のベースを作りましょう。
そのベースをもとに、離乳食とママの体にいいごはんを作れば、手間が省けてらくちんですよ。
まずはベースとなる「かぼちゃペースト」を作りましょう。
ベース「かぼちゃペースト」▼材料・かぼちゃ300g(正味)※お好みの、作りやすい量で大丈夫です。
▼作り方(1)かぼちゃの種を取り、適当な大きさに切る。
(2)やわらかくなるまで茹でる。
目安は、竹串がかぼちゃにすっと通るくらいです。
茹であがったら鍋から出し、あら熱をとってください。
(3)あら熱が取れたら皮を取り除き、潰してペースト状にする。
※かぼちゃの皮はママごはんのレシピで使います。
(4)(3)を冷凍用保存袋に入れ、平らにならし、空気を抜く。
(5)下図のように、箸などを使って1食分ずつ筋目を入れて冷凍する。
筋目を入れておけば、冷凍した後、必要な分だけ折って使うことが出来ます。
「かぼちゃペ-スト」をベースにした、離乳食とママごはんのレシピを紹介!離乳食のレシピ~子どもの成長別~「かぼちゃペーストを使った離乳食」冷凍したかぼちゃペーストを離乳食に使う場合は、必ず加熱し、冷ましてから使ってください。
<5~6か月の子の離乳食>「とろとろかぼちゃのピュレ」▼材料・かぼちゃペースト10g・湯冷まし小さじ2▼作り方かぼちゃペーストに、湯冷ましを加えてのばす。
<7~8か月の子の離乳食>「かぼちゃのヨーグルトあえ」▼材料・かぼちゃペースト20g・プレーンヨーグルト小さじ2▼作り方かぼちゃペーストと、プレーンヨーグルトをあえる。
<9~11か月の子の離乳食>「かぼちゃとゆで卵の茶巾」▼材料・かぼちゃペースト30g・固ゆで卵1/4個▼作り方(1)ゆで卵を5mm角程度に切り、かぼちゃペーストと混ぜる。
… : (2)5等分にしてラップで包み、団子状になるよう…>>12>>この記事が気に入ったら、こちらもチェック!今ならなんと初回20%off!「子ども服」をおトクに手に入れるには?定価で買うにはちょっと手がでないブランド服から普段着まで!すぐに着れなくなる子ども服は賢くget!関連リンク食事の時間が楽しくなる!ワンワンとうーたんの食事グッズ特集子育て家族の防災教えて!おっぱいの卒業家族ごはん「ごはんのお好み焼き」赤ちゃんと楽しむパーティー(和風のパーティーメニュー)