【完全無料】面白い心理テスト

年の瀬が近づくと、一気に寒くなるせいもあり、色々疲れがたまりやすいですよね。

そんな時は漢方にも使われていて、食物繊維を豊富に含み、滋養強壮効果も期待できちゃうスーパーフードの「長芋」を食べてエナジーチャージしませんか？「長芋」はすりおろしも、輪切りにしたものも全てラップに包んで保存袋に入れておけば冷凍保存も可能なので、一人暮らしの方も丸ごと一本購入して存分に使いこなすことが出来ちゃいます。

すりおろしたトロロは、朝ごはんの納豆に混ぜても美味しいですよね。

そこで今回は、日ごろの疲れを体の中から吹き飛ばすためにも、生でシャキシャキ、すりおろしてトロトロ、火を通せばホクホク食感が楽しめる、「長芋」だけで作る和洋中なんでもこいの簡単副菜レシピをご紹介したいと思います。

出典：E・レシピ目次 [開く][閉じる]★焼き魚や煮物など、和食に合わせたい簡単「長芋」副菜レシピ★パスタやシチューなど、洋食に合わせたい「長芋」副菜レシピ★餃子や蟹玉、野菜炒めの副菜に！「長芋」で作る中華な副菜レシピ★焼き魚や煮物など、和食に合わせたい簡単「長芋」副菜レシピ・長芋の唐揚げ出典：E・レシピ長芋は生でも食べることが出来るので、サッと短時間揚げるだけでOKの簡単副菜レシピ。

青のりがとっても香ばしくて、ビールのおつまみにもオススメです。

副菜に悩みがちなお刺身や焼き魚の時にオススメの副菜です。

レシピ長芋の唐揚げ生でも食べられる長芋はサッと揚げればOK。

青のりの香りが香ばしく、おかずにもおつまみにもおすすめ。

25分134Kcal・白ネギと長芋のかき揚げ出典：E・レシピ白ネギと長芋を油で揚げた新しい発想のかき揚げレシピは、シャキシャキ食感でとっても美味しい！そのままお塩でシンプルにいただいても良いですし、うどんのトッピングやお鍋の副菜にもオススメですよ。

レシピ白ネギと長芋のかき揚げ長芋など白い野菜は体内を潤し、乾燥を防ぎます。

風邪予防にもピッタリのかき揚げです。

20分183Kcal・長芋のしょうゆ漬け出典：E・レシピだし汁とお醤油、そしてわさびで漬け込んだ「長芋のしょうゆ漬け」。

だし汁+醤油の代わりに麺つゆを代用すれば、もっと簡単に作ることができますよ。

この長芋のしょうゆ漬けと、マグロに納豆をご飯に乗せて、卵の黄身とごま油をかければ、栄養価も高くて簡単な丼が完成します。

長芋を漬けておけば、忙しい時に大助かりになるのでぜひ作ってみてくださいね。

レシピ長芋のしょうゆ漬け調味料を入れたら良く味をなじませて。

前日に作っておくと、よりおいしいです。

10分81Kcal★パスタやシチューなど、洋食に合わせたい「長芋」副菜レシピ・長芋のジェノベーゼサラダ出典：E・レシピ和風の印象が強い長芋をレンジでチンして、ネットリほくほく食感にしたところにバジルペーストを合わせた簡単副菜スピードレシピ。

フライドオニオンをトッピングすることで、食感の違いも楽しめます。

見た目もおしゃれな上、長芋の新しい魅力を引き出してくれた美しい一品です。

レシピ長芋のジェノベーゼサラダ長芋を使ったポテトサラダ。

ホクホクに仕上がるので長芋のネバネバが苦手な人も食べられるレシピです。

10分145Kcal・長芋のマスタードソテー出典：E・レシピなんと味付けは塩胡椒と粒マスタードのみ。

簡単に作れちゃう長芋のソテーレシピは、長芋の持つホクホクな甘さとマスタードのピリリとした刺激が癖になる美味しさです。

ボンゴレやニンニクを効かせたシラスのペペロンチーノなど、魚介系のパスタをはじめ、トマトで作るアラビアータなどの副菜にピッタリですよ。

レシピ長芋のマスタードソテー長芋の食感の変化を楽しんで下さい！15分54Kcal・長芋チーズオムレツ出典：E・レシピスペイン料理のジャガイモ入りの厚焼きオムレツ、トルティージャ。

ジャガイモの代わりに長芋を入れたこちらのレシピは、ジャガイモに比べてシャキシャキの食感が楽しめ、その食感がとってもいいアクセントになっています。

パエリアやチキンソテー、具沢山のパワーサラダの副菜にもオススメです。

レシピ長芋チーズオムレツ卵に小さく切った長芋を入れて食感にアクセントをプラス。

20分316Kcal・長芋のツナカレー炒め出典：E・レシピ長芋とカレー！？思わず首をかしげてしまいそうなこの組み合わせ、実はとっても合うんです！ホタテのカルパッチョ、トマトソースのパスタなど、爽やかなメインの副菜にアクセントとして盛り込みたい「長芋のツナカレー炒め」は、ビールやスパークリングワインのおつまみにも良いですね。

レシピ長芋のツナカレー炒め小さく切った長芋をカレー粉で炒めて。

スパイシーな香りが食欲をそそります。

20分226Kcal★餃子や蟹玉、野菜炒めの副菜に！「長芋」で作る中華な副菜レシピ・長芋のオイスター炒め出典：E・レシピオイスターソースとバターの組み合わせは、絶対的な美味しさですよね。

この「長芋のオイスター炒め」はレンジでチンした長芋をバターとオイスターソースで炒めるだけで完成の味付けの失敗もない簡単スピードレシピです。

蟹玉や豚肉とモヤシの塩炒め、八宝菜など中華系の副菜にピッタリです。

レシピ長芋のオイスター炒め長芋は電子レンジで火を通して、炒める時間を短縮。

ねっとりとした食感が病みつきになります。

15分87Kcal・長芋のキムチ和え出典：E・レシピ発酵食品のキムチと食物繊維たっぷりの「長芋のキムチ和え」は、普段野菜不足になりがちな方にオススメしたい一品です。

このままお豆腐に乗せてごま油を垂らせば、お仕事で遅くなった時の晩酌にもなりますよ。

餃子や春巻き、お鍋の副菜にも◎な簡単スピードレシピです。

レシピ長芋のキムチ和えゴマ油の風味が食欲をそそります。

10分50Kcal・揚げ長芋のチリソース和え出典：E・レシピ冷蔵庫で少し残ってしまいがちなスイートチリソースにさっと揚げた長芋を絡めた「揚げ長芋のチリソース和え」。

炊飯器で作るカオマンガイや、中華風のちまきの副菜にピッタリです。

甘くてちょっぴりピリッとくるスイートチリソースを上手に使いこなしてくださいね。

レシピ揚げ長芋のチリソース和えホクホクの長芋は揚げたてが一番！15分82Kcal漢方でも使用されている滋養強壮に効果が期待できちゃう「長芋」は保存も効きアレンジも色々出来るので、冷蔵庫にストックしておくと便利ですよ。

今回ご紹介した長芋の副菜レシピ、和洋中活用できるので是非作ってみてくださいね。

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