【完全無料】面白い心理テスト

秋の味覚といえば、土の下ですくすく育った根菜類。

大地の力をたっぷり吸収し、栄養価も高く日持ちするのでたくさん買っておくと便利な食材です。

今回は白いごはんにぴったりの主役級のおかずや常備副菜、そしてスイーツまで「根菜類」で作る保存版のレシピをご紹介します。

出典：E・レシピ目次 [開く][閉じる]■パパっと作れる！ご飯がすすむ炒め物■あると便利！保存も効く根菜類の小鉢■罪悪感なしの根菜スイーツ■パパっと作れる！ご飯がすすむ炒め物・栄養たっぷり！「サツマイモと豚肉の中華炒め」出典：E・レシピ豚肉から出る上質な脂とサツマイモの甘みが見事にマッチングした中華炒めは、食物繊維もビタミンも摂取できるので、夏の紫外線で疲れたお肌を回復させるためにも是非食べておきたい一品です。

ちゃちゃっと簡単に作れちゃうのも嬉しいですね。

レシピサツマイモと豚肉の中華炒めサツマイモと豚肉の相性はGOOD！素材それぞれの旨味が合わさって、甘さと辛さが絶妙なバランスです。

15分608Kcal・厚揚げでボリュームアップ「里芋のコチュジャン炒め」出典：E・レシピほっこり美味しい里芋は煮物だけではなく炒めても美味しいですよ。

お肉ではなく厚揚げを使うことで、カロリーダウンで食べ応えはアップ。

コチュジャンを使って甘辛く仕上げます。

白いご飯にもお酒にもあう主菜レシピです。

レシピ里芋のコチュジャン炒め煮物になりがちな里芋をピリ辛の韓国風にアレンジ。

しっかりめの味付けでお肉なしでも食べごたえありです。

15分234Kcal・まとめて作って常備菜に「豚肉とれんこんのきんぴら炒め」出典：E・レシピ材料を切ったらあとは甘辛い味付けでササっと炒めるだけで完成のきんぴらは、具沢山にすればするほどメインを張れるおかずになります。

「豚肉とれんこんのきんぴら炒め」は、日持ちもするのでたくさん作っておくと便利です。

レシピ豚肉とれんこんのきんぴら炒め　byつくおきnozomiさん　作り置きレシピで大人気の『つくおき』nozomiさんの、根菜が入って食べ応えのあるメインおかず。

定…20分1108Kcal・甘辛でご飯がすすむ！「ブリとレンコンの照り焼き」出典：E・レシピブリの切り身で作る照り焼きにレンコンもプラスしたご飯にピッタリの一品は、ショウガ風味でとっても美味しい！ブリとレンコンの食感の違いも満腹中枢を刺激してくれますよ。

レシピブリとレンコンの照り焼き脂ののったブリにショウガ入りの甘辛いタレが合います。

20分427Kcal■あると便利！保存も効く根菜類の小鉢・和風ピリ辛「里芋のユズコショウマヨ和え」出典：E・レシピねっとり食感の里芋が、マヨネーズとユズコショウの力を借りて、和風でピリ辛の和え物に大変身。

付け合わせにピッタリの簡単スピードレシピです。

レシピ里芋のユズコショウマヨ和えレンジで簡単。

ユズの香りが上品ですね。

15分97Kcal・モッツアレラがとろ～り「レンコンステーキ」出典：E・レシピレンコンにモッツァレラチーズを乗せて焼いた簡単でおつまみにもなる一品は、間に挟んだ大葉がポイント！ワインのお供にもピッタリな洋風な小鉢系の副菜レシピです。

レシピレンコンステーキレンコンにモッツァレラチーズをのせて焼きました。

間にはさんだ大葉が味の決め手に。

15分151Kcal・簡単で技あり「サツマイモの白和え」出典：E・レシピつぶした豆腐で和えるだけの白和えは、栄養価も高く、どんな食材にも使える便利な技。

サツマイモも豆腐に纏わせればとても品があって彩りも美しい一品に。

秋を感じることが出来る優しい味わいのレシピです。

レシピサツマイモの白和えサツマイモの甘さと豆腐のやさしい味がおいしい白和え。

サツマイモとギンナンで秋の香りが漂う一皿です。

15分360Kcal・子供も大好き「レンコンのゴマ塩ナムル」出典：E・レシピシャキシャキ食感が美味しい、食物繊維たっぷりのレンコンは、みんな大好きなナムルにも変身可能。

特に味付けをせず、ゴマ塩とごま油だけのシンプルなお味は、レンコンが持つ本来の甘みが引き立ってとっても美味。

秋を感じるスピード小鉢レシピです。

レシピレンコンのゴマ塩ナムルゴマ塩とゴマ油のシンプルな組み合わせがレンコンの美味しさを引き立てます。

10分115Kcal■罪悪感なしの根菜スイーツ・クセになる！「もちもち里芋団子」出典：E・レシピなんと里芋で魅惑的なスイーツまで作れちゃいます！潰した里芋に砂糖と小麦粉少々で団子にしたら少し焼いて完成の里芋団子は抹茶にピッタリ。

優しい食感と甘さの団子は癖になるおいしさですよ。

レシピもちもち里芋団子新食感！　このモチモチ感は感動もの！20分175Kcal・話題の野菜スイーツ「ねっとり里芋のチョコパウンドケーキ」出典：E・レシピスイーツ好きの方に是非是非作って頂きたいのが、里芋で作るチョコパウンドケーキです。

見た目は濃厚なチョコレートケーキですが、ひと口食べれば、ネットリびっくりの驚き食感なんですよ。

ヘルシーで話題の野菜スイーツをご家庭でも是非。

レシピねっとり里芋のチョコパウンドケーキ見た目は濃厚なチョコケーキ。

ひと口食べれば、驚きの食感！！1時間30分-・簡単ヘルシースイーツ「蓮根羹」出典：E・レシピすりおろしたレンコンと寒天で作るヘルシースイーツ「蓮根羹」。

サクッともっちりな不思議な食感は癖になるおいしさですよ。

レシピ蓮根羹　寒天のサクッと感が苦手な人も試してみて♪蓮根が不思議な食感！-64Kcal・お芋が余ったときにも！「サツマイモチョコ」出典：E・レシピサツマイモのおやつは、ザラメを絡める大学芋だけではなく、揚げたサツマイモにチョコを絡めたサツマイモチョコもまた美味しい！サツマイモの優しい甘さにチョコをコーティングしておいしさ倍増のこちらのレシピ。

食べすぎ注意な危険なレシピです。

レシピサツマイモチョコサツマイモの切り方を色々変えてみても楽しいですね。

15分195Kcal今年もやってきましたね、食欲の秋。

秋の夜長を美味しい根菜と共に、のんびりまったりくつろぎながらリラックスタイムを過ごしてくださいね。

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