ルコントの栗スイーツ、“繊細なレースのように”クリームを絞ったマロンタルトやモンブラン
フランス菓子専門店「ルコント」から、栗スイーツ3種が登場。
2021年9月1日(水)より、広尾本店ほかにて発売される。
タルトマロン新作の「タルトマロン」は、日仏の栗の味わいを楽しめるタルトだ。
アーモンドクリームのタルトの上に、フランス産マロンペーストを使ったマロンクリームを繊細なレースのように絞り、中には国産渋皮栗を忍ばせた。
アーモンドクリームにはカシスの果肉とコンフィチュールを加え、酸味のアクセントを加えている。
モンブラン「モンブラン」は、さくさくとした食感のメレンゲに、生クリームとバターを使用した濃厚なマロンクリームをふんだんに重ねた1品。
ラム酒の香る、贅沢な味わいを楽しみたい。
ケークマロン「ケークマロン」は、栗を使った秋限定のパウンドケーキ。
生地には、バニラが香るフランス産の栗のクリームを混ぜ込み、国産栗の渋皮付き甘露煮を大きめに刻んで入れている。
奥行きのある甘さ、くるみの食感、そしてラム酒の香りが、栗の風味をいっそう引き立ててくれる。
詳細ルコント栗菓子■タルトマロン5,400円販売期間:2021年9月1日(水)〜10月末予定販売店舗:広尾本店、渋谷店(渋谷スクランブルスクエア内)サイズ:直径約14cm■モンブラン735円販売期間:2021年9月1日(水)〜販売店舗:広尾本店、日本橋三越店、渋谷店(渋谷スクランブルスクエア内)※日本橋三越店では8月18日(水)より販売■ケークマロン化粧箱入3,456円/単品3,132円販売期間:2021年9月1日(水)〜10月末予定販売店舗:広尾本店、日本橋三越店、渋谷店(渋谷スクランブルスクエア内)、オンラインショップ〈店舗情報〉・広尾本店住所:東京都港区南麻布5-16-13営業時間:10:00〜18:00不定休TEL:03-3447-7600・日本橋三越店住所:東京都中央区日本橋室町1-4-1日本橋三越本店本館地下1階営業時間:10:00〜19:30(日本橋三越本店に準ずる)TEL:03-3241-3311(代表)・渋谷店(渋谷スクランブルスクエア内)住所:東京都渋谷区渋谷2-24-12渋谷スクランブルスクエアショップ&レストラン1階エキュートエディション渋谷内営業時間:10:00〜21:00TEL:03-3400-0018この記事もおすすめ琵琶湖マリオットホテル“収穫祭”テーマの秋アフタヌーンティー、和栗&カシスのム…関連リンク生搾りモンブラン専門店「苺のモンブラン」まるで“絹糸”直径1mmの絞りたてクリームクリスマススイーツ特集2020、プレゼントにも最適な人気有名スイーツ店や高級ホテルの逸品東京にオープンしたスイーツ店&カフェ[2020年]専門店から手土産におすすめの人気店までぶどうスイーツ特集2020、東京・大阪ほか全国で展開されるシャインマスカット&巨峰を使った至極の一品秋スイーツ特集<2020年全国版>栗やさつま芋、巨峰など秋の味覚たっぷり-東京・大阪ほかこの食コラムに関連するレシピ栗のクリームサンド栗のチーズ和えサーモンと栗のクリームパスタ栗入りタラコクリームパスタ栗きんとんパイ栗きんとん栗チョコ栗きんとんのパリパリスティックゆで栗栗きんとん今あなたにオススメ