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ホテルニューオータニは、「ホテルニューオータニ特製ピーチパンケーキ」を東京、幕張、大阪の直営3ホテルにて、2021年8月中旬までの期間限定で販売する。

最上級品質の国産桃を使ったピーチパンケーキホテルニューオータニを代表するスイーツの1つである「ニューオータニ特製パンケーキ」は、シェフパティシエが厳選したあまおう苺やメロン、マンゴー、栗などの食材を使用し、四季の変化とともに進化を重ねてきたメニューだ。

パンケーキ生地には、ホテルオリジナルの雑穀と、イタリア産リコッタ、クリームチーズ、マスカルポーネといった3種類のチーズをブレンド。

1枚は口の中でとろけてなくなるような軽やか食感に仕上げ、もう1枚は表面をカリッと香ばしく焼き上げることで食感の違いを楽しめるようになっている。

そんな「ニューオータニ特製パンケーキ」に、国産桃を使用した新作が初登場。

山梨県産の最上級品質の桃「一桃匠」を使った「ホテルニューオータニ特製ピーチパンケーキ」が約2週間限定で提供される。

桃の香りが広がるピーチこんにゃくジュレに国産桃の果実を贅沢に添え、中央に飾った豆乳カスタードクリームとライチ、大牟田産の低脂肪クリームには特製ピーチマカロンを飾った。

 : “ふわとろ”食感のパンケーキとともに、桃の風味を存分に楽し…＞＞123>>次へ関連リンクホテルニューオータニ大阪から"夕焼け"ピーチパフェ、夏限定「スーパースイーツビュッフェ」にてホテルニューオータニ「新エクストラスーパーピーチショートケーキ」最上品質“一桃匠”をまるごと1個使用「レインボーラムネミニ」“カリッホロッじゅわ～”カラフルラムネと楽しむ大人のクリームソーダなどインターコンチネンタルホテル大阪“ビーチリゾート”をイメージした桃スイーツビュッフェホテルニューオータニ“最高峰マスクメロン”を使った新作パンケーキこの食コラムに関連するレシピピーチクリームソーダピーチヨーグルトピーチジンジャーエール桃ヨーグルトピーチヨーグルト桃のバルサミコがけ桃の甘酒ピーチミルクプリンイチゴのホットケーキ桃のアンニン豆腐今あなたにオススメ

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