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横浜高島屋では、話題のトレンドスイーツ“マリトッツォ”に焦点を当てたグルメフェア「マリトッツォフェスタ」を、2021年7月21日(水)から27日(火)までの期間で開催する。

横浜高島屋「マリトッツォフェスタ」に様々な“マリトッツォ”が集結ブリオッシュ生地に生クリームをたっぷりと挟んだ、イタリア・ローマ伝統のパン菓子、マリトッツォ。

今回の「マリトッツォフェスタ」には、スイーツショップや和菓子店、練り物店などが約20ブランドが参加。

定番から変わり種まで、約50種類のマリトッツォが販売される。

老舗和菓子店が作る和風マリトッツォ「ちびどらトッツォ」例えば、創業明治44年の老舗和菓子店の村上は、もちっとした食感のどら焼きの皮でクリームをサンドした「ちびどらトッツォ」を提案。

自家製の粒あんに生クリームを合わせた「粒あん」、金沢ゆずで爽やかに仕上げた「金沢ゆずクリーム」、濃厚なチョコクリームに甘酸っぱいカシス餡を合わせた「チョコレート」の3種類のフレーバーが楽しめる。

カカオと小麦の風味豊かな「アマゾンカカオ×きたのかおり」地元横浜・元町の人気ベーカリー「ブラフベーカリー」からは、北海道産「キタノカオリ小麦」を使用した生地に、濃厚な北海道産生クリームとガナッシュをサンドした「アマゾンカカオ×きたのかおり」が登場。

 : 仕上げにカカオ二ブとカカオを振りかけた、カカオの豊かな風味…＞＞12>>次へ関連リンクあんこスイーツ専門店「アンドコ(&Co.)」東京・池袋に誕生、発酵バター香る“あんクロワッサン”など「渋谷東急フードショー」渋谷地下街“しぶちか”のデリゾーン、名店の人気グルメ&注目カフェのお弁当NY発「ザシティベーカリー」京都初店舗が河原町に、抹茶黒豆チャバタや“栗きんとん着想”モンブラン“パンダ”モチーフの限定「マリトッツォ」和歌山・白良荘グランドホテルで、果実のコンポート入り2021年注目スイーツ「マリトッツォ」特集、東京や大阪の人気店を紹介！ふわふわパン×たっぷりクリームこの食コラムに関連するレシピクリームチーズクリームサンドちくわのクリームチーズタラコクリームバゲットクリームリンゴジャムクリームサンドクリームジャムカナッペ鮭クリームポテトアボカドのサワークリーム和えクリームチーズ小豆添えアボカドのクリーム和え今あなたにオススメ

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