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おもてなしが行き届く、カウンター7席の贅沢な店内旬の食材を使った高級中華を多彩なコースで提供料理のおいしさを高める、極上の紹興酒をご用意目次 [開く][閉じる]おもてなしが行き届く、カウンター7席の贅沢な店内旬の食材を使った高級中華を多彩なコースで提供『広州産仔鳩の香り炒め』『鮑のステーキ』『季節の春巻き』料理のおいしさを高める、極上の紹興酒をご用意料理人プロフィール：對馬健一さん對馬おもてなしが行き届く、カウンター7席の贅沢な店内赤い椅子が映えるシンプルな店内。

ゆったりとしたカウンター席からは調理を間近で見ることができます元麻布の住宅街の一角に、2020年５月にオープンした高級中華の名店【對馬】。

シンプルでオシャレな店内にはカウンター7席のみ。

シェフズテーブルのように調理の醍醐味を間近で感じることができ、料理のアレンジにも柔軟に応えてくれるサービスも好評です。

古伊万里やマイセンなど、料理を盛り付ける器も一級品シェフとの距離が近いカウンター席のみの贅沢な空間と、高級素材をふんだんに使った料理の数々。

デートや接待など大切な人とはもちろんのこと、ワンランク上の大人の女子会にも最適です。

古伊万里やマイセンなど、料理のおいしさを引き立てる器もオシャレです。

旬の食材を使った高級中華を多彩なコースで提供高級中華や洋菓子、イタリアンなど、多彩な経歴を持つシェフが集大成として開いた【對馬】。

金華ハムとひね鶏でつくる極上の上湯（シャンタン）をベースに、旬の魚介や甲殻類、長期熟成の黒毛和牛、高級乾物などを合わせて仕上げるボーダレスな料理は新次元のおいしさです。

 : ここからはコースの中の一例をご紹介します。

※季節に応…＞＞1234>>次へ関連リンク本格的な「中国東北料理」も味わえる！カフェのように明るい中華料理店｜広島【チャイニーズレストラン香（シャン）】記念日デートにオススメ、夜景が美しい大阪北のお店５選劇場型のオープンキッチンで炭窯フレンチを味わう｜【FURNUS　GINZA（フルヌスギンザ）】銀座大切な日に訪れたい、神戸の記念日デートレストラン５選驚きと楽しさに満ちた料理で、いつもと違う時間を過ごす|【Difference】大阪・本町この食コラムに関連するレシピ中華風ステーキ中華風ステーキワサビステーキ丼ひとくちステーキナスの中華風ステーキ野菜添えステーキステーキ大根ステーキ・中華風ソースすき焼き風ステーキ和風ステーキ今あなたにオススメ

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