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東京・恵比寿のフレンチビストロ「トゥーストゥーストーキョー(TOOTHTOOTHTOKYO)」の「オトナの夜パフェ」より3種の新作が登場。

2021年6月12日(土)より期間限定で提供される。

フレンチビストロが贈る「オトナの夜パフェ」より新作が登場東京・恵比寿のフレンチビストロ「トゥーストゥーストーキョー」が贈る「オトナの夜パフェ」は、食事の後の“シメパフェ”や仕事終わりの自分への“ご褒美パフェ”としてぴったりな、夜に楽しむ贅沢なパフェ。

今回はそんな「オトナの夜パフェ」から、2021年の夏の季節に向けた新作3種が登場する。

“白桃×赤桃×濃厚ヴァニラアイス”の華やかパフェ「ペーシュ・メルバー白桃のコンポートと赤桃、ヴァニラアイスのパフェー」は、芳醇な甘味を感じる白桃と心地よい酸味の赤桃を贅沢に使用した果実味溢れるパフェ。

フランボワーズのピューレの上には、桃のコンフィチュール＆ムース、濃厚なヴァニラアイスを乗せた。

仕上げに乗せた煌びやかな桃のジュレと華やかな桃のチュイールもポイント。

甘味と酸味の絶妙なバランスで、飽きの来ない味わいに仕上げた。

マンゴー＆パイナップル、ココナッツサブレで蓋をしたトロピカルグラスパフェ色鮮やかなマンゴーとパッションフルーツのカラーが映える、「アップルマンゴーとココナッツ香るブランマンジェのパフェーマンゴーのテリーヌと白いショコラのペタルー」。

 : ボルドーグラスの中には、ココナッツのブランマンジェとマンゴ…＞＞123>>次へ関連リンク「夜パフェ」あまおう1ダース使用の贅沢苺パフェなど恵比寿・トゥーストゥーストーキョーにウェスティンホテル東京の春限定パフェ、ブランデー香る“フランボワーズ×ピスタチオ”など東京スカイツリータウンのバレンタイン2021-限定チョコも多数、東京ソラマチでは限定イベントザストリングス表参道“ロゼシャンパン香る”ストロベリー×ピスタチオパフェなどクリスマススイーツ特集2020、プレゼントにも最適な人気有名スイーツ店や高級ホテルの逸品この食コラムに関連するレシピピーチヨーグルトピーチジンジャーエール桃ヨーグルトピーチヨーグルト桃のバルサミコがけ桃の甘酒ピーチミルクプリン桃のアンニン豆腐桃入り白ワインピーチパイ今あなたにオススメ

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