【台北】地元の人々が集まる名物喫茶〈上上咖啡〉。受け継がれてきたおいしい料理とコーヒーを。
昔風のデートがしたい、慌ただしい日常から解放されたい…こういう時は台湾の喫茶店へ。
こだわりのコーヒーと懐かしい食事でタイムスリップした気分になれます。
本誌連載『秘密の台湾』よりお届け。
壁に飾られた絵、並べられている小物はオーナーが海外旅行中に集めた記念品。
隅々にまで思い出がある。
毛さんとアーロンさんにとって、旅のスタートはいつも喫茶店からだ。
「その土地の日常生活を体験できて町とつながれるから」と毛さん。
旅行気分で温かい喫茶店を探しては、友人が訪ねてくる際の案内リストにピックアップする。
〈上上咖啡〉もその中のひとつ。
創業から40年以上経つ〈上上咖啡〉は、ヨーロッパの街角で出会ったお店のようだ。
アーチ型のドアと窓ガラスから温かい黄色いライトがこぼれだす。
「昔から通っているお客様が多く、三世代でいらっしゃる方も。
最近は若い方も増えています」とオーナーの余麗萍(ユイリーピン)さん。
ボルシチセット260元はトースト、ガーリックトースト、ライスから選択可。
食後にはコーヒーか紅茶もどうぞ。
食事の時間になると、半数以上のテーブルには赤色のボルシチが置かれる。
牛骨、牛ばら肉と野菜を4時間煮込んで出来た栄養満点の濃厚スープだ。
: ほかに薬膳ハトムギのスペアリブスープである台湾風の四神薏仁…>>123>>次へ関連リンク海外気分になれる!群馬のゴルフリゾート〈THERAYSUM〉をリポート。
#さきゴルフ小学校教員を辞め、パン屋の道へ。
大都会エリアに現れた、薪窯パン屋〈パン屋塩見〉。
台湾に喫茶店ブームがやってきた!【台北】癒し系喫茶店〈喫茶店香〉へ。
【裏ラベル日本酒】フレッシュな酸が春の味わい「司牡丹純米しぼりたて生酒裏バージョン」~第二十三夜3本目~【京都】引っ越してから初めての春!桜咲き乱れる〈仁和寺〉を参拝〜後編〜この食コラムに関連するレシピコーヒー寒天コーヒーのスフレドリップコーヒーゼリーコーヒーゼリーアイスふるふるコーヒーゼリーコーヒーゼリーコーヒーぜんざいコーヒープリンコーヒーゼリーコーヒーリキュールコーヒーゼリー今あなたにオススメ