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高級食パンの専門店「嵜本(さきもと)」によるマリトッツォ専門店「嵜本のマリトッツォ」が、2021年5月1日(土)から7月31日(土)までの期間、大阪・なんばにあるアートスペース「アキチ(AKICHI)」内にオープンする。

「嵜本」のマリトッツォ専門店が大阪・なんばに限定オープン昨今のトレンドスイーツとして注目を集めるマリトッツォは、円形のブリオッシュ生地にたっぷりとクリームをサンドしたローマ発のスイーツ。

「嵜本のマリトッツォ」では、北米産小麦に国産小麦を合わせ、北海道産牛乳＆生クリーム、厳選したバター、蜂蜜などを練り込んだ生地をベースに、様々なクリームを挟んだ「極生”ミルクバター”マリトッツォ」を提案する。

もっちり生地にホイップクリームをたっぷりサンド看板メニューは、もっちりとした繊細な口当たりのパン生地に、北海道産サワークリームを使用したホイップクリームをたっぷりとサンドした「極生”ミルクバター”マリトッツォプレーン」。

こだわりのパン生地と、すっきりとした味わいの特製クリームの絶妙なバランスが楽しめる一品だ。

ピスタチオや苺を使ったアレンジフレーバーもこのほか、イタリア産ピスタチオを使用した風味豊かな特製ホイップクリームを合わせた「ピスタチオ」、クリームの中に果肉感あるいちごコンフィチュールを忍ばせ、フレッシュないちご果肉のスライスを加えた「ストロベリー」の全3種類が用意されている。

 : 店舗情報「AKICHIポップアップストア-嵜本のマリ…＞＞12>>次へ関連リンク「高級芋菓子しみず」大阪新町店オープン、“芋づくし”の贅沢パフェ＆濃厚芋チーズテリーヌ三ツ星ミルク専門店「ベイクアンドミルク」新スイーツ、サクサクメロンパンの「マリトッツォ」阪急うめだ本店「コミューナルフードマーケット」食品売場の新ゾーン、ミルクのセレクトショップなどスイーツブランド「TOKYOチューリップローズ」大阪・阪急うめだに関西初の常設店、限定セットも「東京ギフトパレット」東京駅八重洲北口にオープン、手土産・スイーツなど全33ブランドが出店この食コラムに関連するレシピクリームチーズクリームサンドサワークリームゼリーちくわのクリームチーズタラコクリームバゲットクリームリンゴ秋スイーツ！なめらかスイートポテトのタルトジャムクリームサンドクリームジャムカナッペ鮭クリームポテトアボカドのサワークリーム和え今あなたにオススメ

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