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和栗モンブラン専門店「くり松」が、神戸・元町商店街に2021年1月23日(土)よりオープン。

和栗モンブラン専門店「くり松」「くり松」は、最高級の和栗モンブランとお茶を楽しめるモンブラン専門店。

兵庫県丹波地方で生産された"国内最高級"とも言われる「丹波栗」をメインに使ったモンブランを提供する。

細さ"1.2mm"の絶品モンブランモンブランは、細ければ細いほど栗の風味が口いっぱいに広がる一方で、崩れやすく繊細なスイーツ。

「くり松」では、オーダーが入ってから作られる、"細さ1.2mm"のオリジナル絞り器を使った絞りたてのモンブランが堪能できる。

"旨・苦・甘・塩・酸"の五味で構成また、「くり松」のモンブランは、"旨・苦・甘・塩・酸"の五味で構成されているのもユニークなポイント。

栗本来の旨味に加え、ブリュレの苦味やメレンゲの甘味、沖縄の塩を使用した自家製クッキーの塩味が栗の味を引き立たせる。

さらに、最後に柚子の酸味と風味が加わり、さっぱりとした後味に。

最後まで飽きずに楽しめる新感覚のモンブランだ。

「丹波栗」のみを使用した最高級モンブランなど店内では、最高級の和栗・丹波栗のみを使った1日30食限定の"究極"のモンブランや、旬のフルーツと栗をミルフィーユのように重ねたスイーツを提供する。

 : ドリンクは、約1,000種類の中からモンブランに合う7種を…＞＞12>>次へ関連リンク東京にオープンしたスイーツ店＆カフェ[2020年]専門店から手土産におすすめの人気店までぶどうスイーツ特集2020、東京・大阪ほか全国で展開されるシャインマスカット＆巨峰を使った至極の一品秋スイーツ特集＜2020年全国版＞栗やさつま芋、巨峰など秋の味覚たっぷり-東京・大阪ほかアフタヌーンティー・ティールーム“渋皮栗＆ラムレーズン”のモンブランパフェ、マロンティラミスも京都・伊藤久右衛門「抹茶モンブランパフェ」渋皮栗アイス入り、紅葉イメージの「もみじ抹茶パフェ」もこの食コラムに関連するレシピ八つ橋入り抹茶栗アイス栗のクリームサンド黒豆と栗のクグロフマロン抹茶クッキー抹茶ババロア栗のチーズ和えサーモンと栗のクリームパスタ抹茶のパウンドケーキ抹茶のパウンドケーキ栗入りタラコクリームパスタ今あなたにオススメ

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