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ラ・メゾン・デュ・ショコラ(LAMAISONDUCHOCOLAT)は、新年を祝う伝統菓子「ガレットガナッシュデロワ」を2021年1月4日(月)から1月20日(水)までの期間発売する。

「ガレットガナッシュデロワ」は、フランスの新年にはおなじみの伝統菓子「ガレットデロワ」をチョコレートのガナッシュでアレンジした“縁起物”スイーツ。

アーモンドクリームと、とろけるように滑らかなチョコレートガナッシュを混ぜ合わせ、サクサク食感のパイに詰め込んだ。

こんがり焼き上げた香ばしいパイと、風味豊かなガナッシュのハーモニーを楽しめる。

常温はもちろんのこと、160°に温め火を止めたオーブンの余熱で12分ほど温めて食べるのがおすすめ。

より一層豊かな風味を堪能することができる。

また、「ガレットデロワ」と言えば、中に隠された“フェーブ”を引き当てた人が皆から祝福を受けるのが習わしになっている。

ラ・メゾン・デュ・ショコラの「ガレットガナッシュデロワ」には外付けで、陶器のチャームの“フェーブ”が付属されている。

“フェーブ”のデザインには、ラ・メゾン・デュ・ショコラの人気商品であるタブレットデマントの「ノワゼットデマント」と「ぺカンブロンディネ」モチーフを採用。

 : いずれか1つの“フェーブ”がランダムに付いてくる。

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