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リーガロイヤルホテル東京は「苺アフタヌーンティー」を、2021年1月4日(月)から2月28日(日)まで開催する。

旬の“いちご”を思う存分楽しめる、リーガロイヤルホテル東京の「苺のアフタヌーンティー」。

メニューのオープニングを飾るアミューズは、その日にセレクトしたフレッシュな苺。

そのままではもちろん、付属するバルサミコとオレンジ、エルダーフラワーのソースに絡めることで、苺の爽やかな酸味とハーブの香りのハーモニーを楽しむことができる。

続いて提供されるティースタンドには、苺と相性抜群の素材を組み合わせたスイーツがずらり。

バタークリームを使用し、フランス風ショートケーキに仕上げた「フレジェ」をはじめ、「苺とピスタチオのタルト」「木苺のマカロン」「苺とオレンジのムース」などがラインナップする。

また、木苺のドレッシングで味わう生ハムサラダなど、苺を使用したセイボリーも登場。

ドリンクにも、スイーツとの相性を考え甘さ控えめにしたホット苺ミルクを用意する。

“苺尽くし”のアフタヌーンティーで、一足早い春を感じてみてはいかが。

【詳細】苺アフタヌーンティー開催期間：2021年1月4日(月)～2月28日(日)場所：リーガロイヤルホテル東京「ガーデンラウンジ」住所：東京都新宿区戸塚町1−104−19提供時間：14:00～17:00※2時間制価格：4,840円(税込)※サービス料を含むメニュー：・スイーツ本日の苺バルサミコ、オレンジ、エルダーフラワーのソース、フレジェ、苺とオレンジのムース、苺とピスタチオのタルト、苺とCHANDONのジュレ、木苺のマカロン、スコーン(木苺＆バラ、プレーン)・苺とライチのジャム・クロテッドクリーム・蜂蜜・セイボリー苺のフルーツサンド、スモークサーモンとクリームチーズのキッシュ、トマトとモッツァレラチーズのトルティーヤ、生ハムサラダ木苺のドレッシング・ドリンクホット苺ミルク(1人1杯)、紅茶またはコーヒー※メニュー内容は食材の入荷状況等により変更する場合あり【問い合わせ先】リーガロイヤルホテル東京「ガーデンラウンジ」TEL：03-5285-1121(代表)関連リンクハイアットリージェンシー東京“高級苺”のアフタヌーンティー、日替わりマカロン食べ放題もいちごレッドカーペット・アフタヌーンティーがストリングスホテル東京インターコンチネンタルでザ・キャピトルホテル東急で“苺たっぷり”アフタヌーンティー、贅沢なイチゴパフェやケーキもホテルインターコンチネンタル東京ベイ“苺＆ピンク”がテーマのクリスマスアフタヌーンティーホテルインターコンチネンタル東京ベイ"苺尽くし"のアフタヌーンティー、マカロンやタルトなどこの食コラムに関連するレシピクリームチーズクリームサンドサワークリームゼリーちくわのクリームチーズタラコクリームバゲットクリームリンゴ秋スイーツ！なめらかスイートポテトのタルトジャムクリームサンドクリームジャムカナッペ鮭クリームポテトアボカドのサワークリーム和え今あなたにオススメ

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