【完全無料】面白い心理テスト

ひとりで気ままに楽しめる、この冬食べたい絶品“小鍋”を、フードコーディネーターの美才治真澄（びさいじますみ）さんが教えてくれました！牡蠣の水餃子小鍋もちもちの餃子の皮で牡蠣を包んで、パクチーもたっぷり、大人な味わいに。

【材料】（1人分）牡蠣…8粒、香菜…1株、餃子の皮（大判）…8枚、万能ねぎ…10本、出汁…400ml、［A：生クリーム…50ml、酢…小さじ1／3、塩…小さじ1／6］、［B：黒酢、しょうが…各適量］【作り方】1、牡蠣は流水で洗い、キッチンペーパーで水気を拭く。

香菜は茎を小口切りに、葉はざく切りにする。

万能ねぎは食べやすい長さに切る。

2、餃子の皮1枚に牡蠣をひと粒のせ、香菜の茎を適量散らす。

皮の縁に水少々をつけ、半分に折ってしっかり閉じる。

半円の片方の端に水少々をつけ、もう片方の端を重ねてしっかりくっつける。

残りの牡蠣も同じようにして包む。

3、2種のたれを作る。

A）生クリームはゆるく泡立てて酢と塩を加える。

B）しょうがを千切りにして黒酢と合わせる。

4、小さめの鍋に出汁を入れて煮立て、2を入れる。

餃子が浮いてきたら万能ねぎ、香菜の葉を加える。

3のたれでいただく。

 : びさいじますみフードコーディネーター、管理栄養士。

雑…＞＞12>>次へ関連リンクアツい！　乃木坂46・伊藤理々杏&阪口珠美がオンライン“フィットネス”を体験北村匠海が小松菜奈の“親父ギャグ”に驚き…映画『さくら』撮影秘話クリスマスまで毎日わくわく！　25種類のティーバッグ入りカレンダー接戦の「アメリカ大統領選挙」　ポイントは“中国への姿勢”ビッケブランカの熱～い一言に、岡崎体育「それ主人公が言うやつやん！」と感動この食コラムに関連するレシピ香菜とチーズのスクランブルエッグ香菜入り卵焼きパクチー入りコールスローパクチー入りキャロットラペカブの香菜炒めパクチーたっぷりチャーハン大豆と香菜のサラダ香菜入り春雨サラダトマトと香菜の健康ジュースセロリと香菜の春雨サラダ今あなたにオススメ

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