ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテルのクリスマス2020、三日月モチーフのショートケーキ
ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテルより、2020年のクリスマスケーキが登場。
2020年11月1日(日)から12月24日(木)まで予約を受け付ける。
定番人気・ショートケーキのデザインを一新定番のショートケーキには、“三日月”をイメージしたホワイトチョコレートでアレンジした「クリスマスショートケーキフォレ・ルージュ(ForetRouge)」が登場。
しっとりときめ細かなスポンジに、口どけのよい生クリームといちごをふんだんに飾り付けた、贅沢な味わいのケーキだ。
紅茶やシナモンが香るチョコムースケーキ一方「ビュッシュドノエルマ・メゾン(MaMaison)」は、つややかなチョコレートをまとった新作ケーキ。
ミルクチョコレートムースの中に、ヘーゼルナッツのダックワーズ、香り高い紅茶のムース、アプリコットゼリー、そしてシナモンブリュレを重ね、繊細な味わいに仕上げた。
いちごのミルフィーユなどもほかにも、香ばしくキャラメリゼしたパイ生地に、コクのあるカスタードクリームといちごを盛り付けた「クリスマスミルフィーユ」や、ココア風味のスポンジとチョコレートガナッシュを層状に重ねた「トリュフショコラ」なども取り揃える。
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