【完全無料】面白い心理テスト

甘いものが食べたいけれど暑くてケーキは重い、という日はひんやり冷たいババロアがおすすめ。

「オレンジのババロア」はクリーミーな口当たりで、甘酸っぱく爽やかな味わいです。

オレンジには様々な種類があり、年間を通して色々な産地の旬のオレンジが楽しめます。

代表的なのは、酸味が強いさっぱり味のバレンシアオレンジ、甘みが強いネーブルオレンジ、赤い果肉のブラッドオレンジなど。

お好みのオレンジで作ってみてくださいね。

甘く爽やかな香りと元気になるビタミンカラーで気分をリフレッシュしましょう。

■オレンジのババロア調理時間　1時間30分レシピ制作：橋本敦子＜材料　4個分＞オレンジ　4～5個グラニュー糖　80g板ゼラチン　10gレモン汁　大さじ2生クリーム　200mlグランマニエ　適量 オレンジ(果肉)　適量 セルフィーユ　適量＜下準備＞・板ゼラチンは分量外の氷水につけてふやかしておく。

・オレンジは＜デコレーション＞用の果肉を取りおき、果汁を400ml搾っておく。

オレンジ果汁の代わりに、オレンジジュース(果汁100%)を使ってもいいですよ。

＜作り方＞1、生クリームをボウルに入れ、氷水にあてながら7分立てに泡立てる。

2、鍋にオレンジ果汁、グラニュー糖を入れて火にかけ、混ぜながらグラニュー糖を溶かす。

煮たつ手前で火を止め、水気を絞ったゼラチンを加えて混ぜながら溶かし、レモン汁、グランマニエを加えて混ぜ、網でこす。

3、(2)を氷水にあてながら冷やし、トロミがついてきたら、(1)を加えて混ぜ合わせる。

器に流し入れ、冷蔵庫で約1時間冷やしかためる。

4、＜デコレーション＞をする。

(3)がかたまったらオレンジの果肉、セルフィーユを飾る。

オレンジの皮をすりおろしてデコレーションしても素敵ですね。

※グランマニエの量は、お子さまの年齢に合わせて、調節しながら使ってください。

E・レシピで作り方をもう一度チェック↓レシピオレンジのババロア生クリームをたっぷり使っていますが、オレンジ果汁と合わせる事で爽やかさもプラス。

クリーミーな口当た…1時間30分-関連リンク【オレンジのババロア】はこちら【オレンジ】のレシピはこちら【E・レシピ特集】「見た目も涼しい、夏を乗り切る冷たいスイーツ」はこちらパイン・みかん・ナタデココ入り“甘酸っぱい”夏のシュークリーム『ココっとフルーツシュー』7月22日(水)新発売ダイエット中も強い味方！作り置きしておきたい「野菜の保存食」レシピ3選この食コラムに関連するレシピオレンジのババロアオレンジのグラニュー糖焼きオレンジのパルフェオレンジのムースオレンジゼリーオレンジソースのパンナコッタオレンジのコンポートオレンジココアの蒸しケーキオレンジのグラニテプリンと生クリームのイチゴソースがけ今あなたにオススメ

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