【完全無料】面白い心理テスト簡単美味！ あっという間に「薬味たっぷりの混ぜご飯」
香りや辛味をプラスし、味を引き立てるために添えられる薬味。
中でも大葉、白ネギは年間を通して手に入りやすくなじみのある食材ですね。
そこに6月から10月が旬のミョウガを加えて作る「薬味たっぷりの混ぜご飯」は、薬味がたくさん入ったさっぱり味の混ぜご飯です。
白ごまの風味良く、ごま油と醤油で調味したごはんは食欲が増し、後を引くおいしさに仕上がっています。
そのままはもちろん、おにぎりにしたり、お弁当に入れたりしても良いですね。
■薬味たっぷりの混ぜご飯調理時間 5分 1人分 358Kcalレシピ制作：池田絵美＜材料 2人分＞大葉 5枚ミョウガ 2個白ネギ 10cm白ゴマ 大さじ2ゴマ油 小さじ2しょうゆ 小さじ2ご飯(炊きたて) 茶碗2杯分＜作り方＞1、大葉は軸を切り落とし、縦半分に切ってせん切りにする。
ミョウガは縦半分に切り、縦に薄切りにする。
白ネギは白髪ネギにする。
ミョウガ、白ネギは水に5分ほどさらし、水けを絞る。
2、ボウルにご飯を入れ、(1)と白ゴマ、ゴマ油、しょうゆを加えて、さっくりと混ぜ合わせ、器に盛る。
コツ・ポイント・白髪ネギの作り方:白ネギを長さ4～5cmに切り、縦に切り込みを入れて1枚に開き、縦細切りにして水に放ち、水気を絞る。
ミョウガと白ネギは水にしっかりさらして辛みをとる。
薬味は多めがおすすめです。
E・レシピで作り方をもう一度チェック↓レシピ薬味たっぷりの混ぜご飯さっぱりとして食欲も増す、簡単混ぜご飯。
5分358Kcal関連リンク【薬味たっぷりの混ぜご飯】はこちら【大葉】のレシピはこちら【E・レシピ特集】「カラダに嬉しい栄養たっぷり、大量の大葉をフル活用！」はこちら野菜がたくさん食べられる「お刺身と和野菜の生春巻き」「ネバとろ食材でパワーUP☆夏そば～温泉卵のせ～」疲労回復&老化防止！この食コラムに関連するレシピミョウガのサッパリご飯ミョウガのサッパリ甘酢ご飯ミョウガご飯ミョウガご飯ミョウガの佃煮混ぜご飯大葉とミョウガの和風パスタミョウガの混ぜご飯大葉と白ゴマのご飯ミョウガの甘酢ご飯で焼き肉丼ミョウガの甘酢ご飯今あなたにオススメ
