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元祖「毛沢東スペアリブ」でおなじみの「鉄板中華青山シャンウェイ」の新業態レストランが、2020年8月4日(火)に渋谷のレイヤードミヤシタパーク北街区3階にオープンする。

予約の取れない人気店「青山シャンウェイ」の新業態予約の取れない人気店「鉄板中華青山シャンウェイ」の新業態としてオープンする「青山シャンウェイ渋谷」では、小皿料理を豊富にラインナップ。

少人数でもカジュアルに飲食を楽しめるスタイルで料理を提供する。

「孤独のグルメ」にも登場した、揚げ玉ねぎ、揚げニンニク、唐辛子、クミン、干しエビ等をふんだんに使った元祖「毛沢東スペアリブ」や、より気軽に楽しめる「毛沢東唐揚げ」などが登場する。

また、ランチメニューでは麺メニューを充実させ、発酵調味料を活かした渋谷店限定のオリジナルメニューも登場予定だ。

テイクアウトやデリバリーも充実さらに、「ミヤシタパーク」の屋上公園でも楽しめるテイクアウトセットやデリバリーメニューも充実。

コラーゲンたっぷりの豚足を蒸し、自家製麻辣ソースで仕上げた渋谷店限定「柔らか豚足の麻辣まぜそば」は店内・テイクアウトの両方で楽しめる。

また、「毛沢東スペアリブ」「毛沢東唐揚げ」をはじめ、骨まで柔らかい蒸し鶏が入った「シャンウェイカレー」や、「蒸し鶏の葱醤油」はテイクアウト、デリバリー両方に対応する。

 : 【詳細】青山シャンウェイ渋谷オープン日：2020年…＞＞12>>次へ関連リンク「渋谷横丁」ミヤシタパークに新フードエリア-全国のご当地料理店や純喫茶、バルなど「レイヤードミヤシタパーク」渋谷の公園×商業施設、KITH旗艦店など世界初も「東京ミズマチ」浅草～東京スカイツリー間、隅田川沿いの高架下商業施設に全14店舗-新連絡橋も開通「春水堂渋谷マークシティ店」“お茶×アルコール”タピオカティーカクテル初展開、台湾料理＆スイーツも本格中華「花椒庭」”点心＆ふかひれ”メインの新店、渋谷フクラス内「東急プラザ渋谷」にオープンこの食コラムに関連するレシピ鉄板焼肉冷やし中華中華クラゲの和え物豆腐と水菜の中華スープささ身の中華和え刺身コンニャクの中華サラダコリコリ中華巻き梅ささ身冷やし中華あんかけ中華麺つけ冷やし中華今あなたにオススメ

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