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「生パッタイ専門店」2号店が、2020年7月20日(月)に、銀座コリドー2Fにオープンする。

新感覚のこだわり“生パッタイ”を提供「生クリーム専門店ミルク」や台湾カステラ専門店「澎澎(ポンポン)」を手掛ける、オペレーションファクトリーの新ブランド「生パッタイ専門店」。

その名の通り、タイの人気焼きそばである“パッタイ”にフォーカスした専門店であり、さらに日本初となる真空自家製麺したこだわりの“生麺”のみを使用しているのが特徴だ。

新メニューが早くも登場！2020年7月6日(月)に新宿に1号店を構えたばかりの同店だが、好評につき早くも2号店が銀座にオープン。

新宿店同様に、“練りたて、炒めたて”の麺に、たっぷりの野菜や小エビをのせたレギュラーメニューと、本場のトウガラシでも辛さ最強レベルの「ブリッキーヌ」&特製ラー油を加えた“激辛”黒パッタイを提供するほか、新メニューとしてふんわりオムレツをのせた“オムパッタイ”が初登場となる。

もちもち食感のパッタイを、ランチタイム限定でいずれのパッタイメニューも、その日の分だけ製麺された生麺を使用しているため、驚くほどのもちもち食感。

また“本当に美味しいパッタイを提供したい”という想いから、営業時間はランチタイムのみとなっている。

 : 詳細生パッタイ専門店ディパッタイ銀座店オープンオ…＞＞12>>次へ関連リンク「生パッタイ専門店」新宿にオープン、日本初“真空自家製麺”のもちもち食感&激辛パッタイも伊マーケット「イータリー」ウィズ原宿に、テラスで楽しむ本格イタリアン＆本場の食材約300種販売たらこスパ専門店「東京たらこスパゲティ」渋谷宮益坂に誕生-“お出汁スパ”など新感覚の和風パスタ提案本格中華「花椒庭」”点心＆ふかひれ”メインの新店、渋谷フクラス内「東急プラザ渋谷」にオープンカスタムサラダ専門店「クリスプ・サラダワークス」南町田グランベリーパークにオープンこの食コラムに関連するレシピレンジナムル素麺ランチレンジ焼売ランチチキンのレンジ照り焼きランチレンジタラコパスタランチレンジ卵サンドトーストランチ簡単ランチ！サバ缶チャーハンピタパンサンド菜の花とアサリのパスタオープンサンドパックンチョおにぎり♪今あなたにオススメ

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