【完全無料】面白い心理テスト

長期のおうち生活で、思っていたよりもエンゲル係数が上がり、家計がピンチ。

そんな時は、コスパも最高な家計のお助けアイテム「鶏むね肉」と「ちくわ」を使ったボリューム満点の「ヤンニョムチキン」はいかがでしょう。

鶏むね肉は、そぎ切りにしてマヨネーズで和えておくことでしっとり柔らかい食感になります。

覚えておくと便利な裏技です！中温で揚げ焼きした鶏むね肉とちくわに、コチュジャン、お醤油、砂糖など甘辛テイストのピリ辛ダレを絡ませれば、白いご飯や、ビールにぴったりのヤンニョムチキンが完成します。

コスパも最高で食べ応えもある「鶏むね肉のやわらかヤンニョムチキン」是非作ってみてくださいね。

■鶏むね肉のやわらかヤンニョムチキン調理時間　20分+漬ける時間　1人分　790Kcalレシピ制作：是永彩江香＜材料　2人分＞鶏むね肉(皮なし)　1枚(250g)ちくわ　4本白ネギ　1/2本(50g)片栗粉　適量サラダ油　大さじ4～5マヨネーズ　大さじ2塩コショウ　少々 コチュジャン　大さじ1.5 しょうゆ　小さじ2 酒　小さじ2 ゴマ油　小さじ2 砂糖　小さじ1 ニンニク(すりおろし)　少々白煎りゴマ　適量＜下準備＞・鶏むね肉は、1､5cm厚さのそぎ切りにする。

＜タレ＞の材料をよく混ぜておく。

＜作り方＞1、ボウルにマヨネーズ、塩コショウを混ぜ、鶏むね肉をいれ、よく揉み込む。

室温に10分ほどおく。

マヨネーズを下味にいれることで、鶏むね肉がパサつかずしっとりと仕上がります。

2、ちくわは縦半分、横半分に切る。

白ネギは、斜め薄切りにし、水にさらし水気をよく切る。

3、バットに片栗粉をいれ、(1)の鶏肉を一切れずつまぶす。

4、フライパンにサラダ油を入れ中火で熱する。

(3)をいれ、上下を時々返しながらきつね色になるまで6～7分揚げ焼きにし、油をきる。

揚げ油は中温で170℃くらいが理想です。

5、ちくわを(4)のフライパンに入れて、さっと揚げる。

6、(5)のフライパンの油を拭き、＜タレ＞を入れる。

フツフツしてきたら(4)と(5)、(2)の白ネギを加える。

全体に絡ませる。

7、器に盛り、白煎りゴマをふる。

コツ・ポイント・ちくわでカサ増ししたヤンニョムチキンです。

鶏肉が少なくてもボリューミーです。

ちくわでかさ増ししているので、2人分でも鶏むね肉はたった1枚。

お給料日前など家計がピンチの時の節約メニューリスト入り決定です！関連リンク【鶏むね肉のやわらかヤンニョムチキン】はこちら【鶏むね肉】のレシピはこちら【E・レシピ特集】「買い置きして安心♡「ちくわ」簡単絶品レシピ」はこちらトロリ濃厚！　なのにヘルシー「カマンベールチーズのチキンカツ」プリン愛が止まらない！「最新コンビニスイーツ」うますぎ6選この食コラムに関連するレシピちくわでボリュームアップ！鶏むね肉のやわらかヤンニョムチキン鶏むね肉の煮物鶏むね肉のチキンカツ鶏むね肉のオイスター炒め鶏むね肉のふんわりピカタ鶏むね肉のピカタ鶏むね肉のトロミスープ鶏むね肉のやわらかフライドチキン鶏むね肉の生春巻き鶏むね肉とパプリカのバジル炒め今あなたにオススメ

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